2026年世界威士忌大赛(WWA)中国区评选结果近日重磅揭晓,国内威士忌代表企业之一——崃州蒸馏厂以高水准品质一举揽获13项大奖,强势占据本届WWA中国区获奖前列。
其中,更凭借百利得22单一调和威士忌、崃州泥煤波本单一麦芽威士忌、崃州雪莉荟萃单一麦芽威士忌以及崃州Oloroso桶桶陈/波本桶(泥煤麦芽)桶陈烈酒,斩获四项荣誉——“中国最佳”头衔,并由此晋级全球总决选赛道。
这不仅是对崃州产品实力的权威认证,更标志着中国威士忌已在国际顶级舞台上跻身品质前列,迎来历史性的高光时刻。
01 世界权威认证:WWA严苛盲品下的品质胜利
世界威士忌大赛(World Whiskies Awards,简称WWA)被誉为“威士忌界的奥斯卡”,是全球烈酒行业最具权威性与公信力的赛事之一。
由全球顶尖专家组成的评审团,依据极其严苛的标准进行独立评判,确保了奖项相当高的含金量。其评审过程严格采用全程盲品机制,彻底隔绝品牌、包装等外部因素干扰,仅聚焦于酒液本身的风味、平衡度与纯粹品质。
而WWA的奖项设置层级也甚为清晰,从铜奖、银奖、金奖,到代表国家范围内某一品类巅峰的“国家最佳”(Best in Country),最终角逐“世界最佳”(World’s Best)的至高荣誉。
崃州蒸馏厂此次不仅收获中国区13项大奖,其中更一举将“中国最佳调和威士忌”“中国最佳单一麦芽威士忌”“中国最佳小批次单一麦芽威士忌”及“中国最佳新酒与年轻烈酒”四项类别冠军收入囊中,这份成绩单充分证明了其产品品质已获得国际严格标准的全面认可,是中国威士忌在全球专业视野下的一次重量级正名。
02 四大“中国最佳”收入囊中:崃州的品类制胜之道
本次崃州斩获的四大“中国最佳”头衔,分别代表了威士忌不同维度的技艺高度,清晰勾勒出酒厂全面的综合实力。
调和威士忌被誉为“酿酒师的艺术”,极度考验酒厂对众多原酒风味的理解、平衡与融合能力。崃州百利得22凭借“两次蒸馏、两次熟成”的精湛工艺,在波本桶的加持下,呈现出顺滑轻盈的甜美果香风味,风味层次丰富且平衡。此次折桂中国最佳调和威士忌金奖,不仅彰显了崃州调酒师团队高超的技艺,更体现了酒厂对风味哲学的深刻驾驭——将工艺理性与艺术感性紧密结合,创造出具有东方神韵的和谐之作。
单一麦芽威士忌是酒厂风土与个性的综合表达。崃州泥煤波本单一麦芽威士忌精选苏格兰高地泥煤烘烤的麦芽,全程使用初填美国波本桶陈酿,并采用非冷凝过滤工艺。它成功将充满个性的烟熏风味与巧妙的咸甜口感达成平衡,此前已在IWSC(国际葡萄酒与烈酒大赛)中获得中国威士忌最高分98分。此次再获WWA中国最佳单一麦芽威士忌金奖的肯定,证明了崃州在单一产地风土表达、桶陈技艺深度以及泥煤风格本土化融合上的成就。
在威士忌行业,“小批次”代表着对极致个性与稀缺价值的追求,要求酒厂在有限产量内实现风味的巅峰控制。崃州雪莉荟萃单一麦芽威士忌以其标志性的“多桶融合”匠心技艺,融汇十重不同雪莉风味初填桶原酒,展现出复杂而深邃的雪莉风味交响曲。其荣获中国最佳小批次单一麦芽威士忌金奖,凸显了崃州在小规模精细生产、风味精准把控以及追求极致复杂度的非凡能力,是其创新工艺的集中展现。
中国最佳新酒与年轻烈酒奖项荣誉关注的是威士忌的生命起点,表彰的是酒厂在蒸馏技艺、原料风味掌控,以及橡木桶在陈年初期赋予酒液潜力的专业能力。崃州旗下两款年轻烈酒:崃州Oloroso桶桶陈烈酒、崃州波本桶(泥煤麦芽)桶陈烈酒,同时获得类别冠军及金奖,印证了其从蒸馏源头即对酒体风格的精准设计,以及出色的橡木桶桶陈管理。其酒液在优质橡木桶中虽陈年时间未达法定威士忌年限,却已展现出饱满圆润、层次丰富的非凡潜力,为未来优质威士忌的诞生奠定了坚实基础。
03 硬核实力奠基:从60万桶陈规模,到东方风味体系落地
荣耀背后,是崃州蒸馏厂坚实无比的产业硬实力作为支撑。
目前,崃州已完成60万支橡木桶的酒液灌注,桶陈库存总量稳居亚洲前列,并计划在未来4—5年内冲击100万桶储备目标。这一庞大的“风味银行”,为其长期陈酿探索与持续产品创新提供了雄厚的基础。
在风味探索上,崃州也早已超越单纯引进。其不仅是全球少数拥有自主STR(刨桶、烘烤、再炙烤)专属处理工艺车间的酒厂,更构建了涵盖波本桶、雪莉桶、朗姆桶、龙舌兰桶乃至中国黄酒桶、蒙古栎桶、祁连加烈葡萄酒桶等超过50种的庞大橡木桶体系。这种“集全球经典,创东方特色”的桶陈战略,使其能够不断拓展威士忌的风味边界。
扎根于拥有两千余年酿酒历史的四川,崃州将北纬30°的独特风土、中国本土原料与东方审美深度融入威士忌的酿造。从黄酒桶的优雅含蓄到蒙古栎桶的强劲结构,崃州正系统性地打造一个具有鲜明辨识度的“东方威士忌风味体系”,让世界透过酒液,品味中国的风土与匠心。
04 中国威士忌的时代崛起:从本土到世界舞台
崃州本次在WWA的辉煌战绩,远不止于一个品牌的胜利。它更是一个强烈的信号:中国威士忌已不再仅仅是全球烈酒版图中的“新兴势力”或“追随者”,而是在核心品质上实现了跨越,具备了与世界传统产区同台竞技、甚至具有不凡的创新实力。
从2024年发布创世版产品引发市场热潮,到2025年百利得正式版切入主流流通渠道,再到如今凭借国际大奖获得全球品质背书,崃州以扎实的步履,清晰地描绘出一条中国高端烈酒品牌的崛起之路。
此次携四项“中国最佳”晋级全球总决赛,意味着崃州将代表中国产区,在“全球最佳”的终极赛道上,与苏格兰、日本、美国等威士忌酿造大国直接对话。
这无疑是中国威士忌行业的一次“破局性”事件。它极大地提振了行业信心,提升了中国威士忌在全球消费者与业内人士心中的认知与地位。崃州以其雄厚的产能储备、深度的风味探索和国际认可的产品品质,正发挥着企业品牌的引领作用,推动着整个威士忌品类在中国市场的价值提升与整体扩容。
至今为止,崃州一直都是中国威士忌获得国内外各类大奖最多的品牌。殊荣让崃州的坚持,被世界看见,更昭示着中国威士忌在未来拥有无限可能。新的篇章已然开启,崃州正代表中国产区,在世界烈酒的宏伟版图上,点亮一颗愈发璀璨的东方之星。
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