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案例：某大型豆制品加工厂废水处理项目

项目背景

该豆制品加工厂位于华东地区，日加工大豆50吨，主要生产豆腐、豆浆、豆干等传统豆制品。随着生产规模扩大，原有废水处理设施已无法满足环保要求，亟需升级改造。项目总投资约300万元，设计处理能力为500m³/天，出水要求达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准。

废水成分与来源

该厂废水主要来自以下工序：

浸泡废水：大豆浸泡过程中产生的有机废水，含有可溶性蛋白、糖类等

清洗废水：原料清洗、设备冲洗废水，含有悬浮物和少量有机物

压滤废水：豆制品成型过程中排出的高浓度有机废水

其他废水：车间地面冲洗水、生活污水等

主要污染物指标为：CODcr 2000-5000mg/L，BOD5 1200-3000mg/L，SS 500-1500mg/L，NH3-N 50-100mg/L，pH 4.5-6.5。

处理工艺流程

根据废水特性，采用"物化预处理+厌氧+好氧+深度处理"的组合工艺：

格栅井

：去除废水中较大悬浮物和杂质

调节池

：均质均量，调节pH至6.5-7.

混凝气浮

：投加PAC和PAM，去除细小悬浮物和部分COD

UASB厌氧反应器

：高效降解有机物，COD去除率可达70%以上

A/O生化系统

：好氧活性污泥法进一步降解有机物和脱氮

二沉池

：泥水分离

消毒池

：次氯酸钠消毒

污泥处理系统

：污泥浓缩、脱水后外运处置

处理效果

系统稳定运行后，出水水质完全达到设计标准：CODcr≤80mg/L，BOD5≤20mg/L，SS≤60mg/L，NH3-N≤15mg/L，pH 6-9。项目每年可减少COD排放约450吨，实现了废水资源化利用，部分处理水回用于厂区绿化及道路冲洗