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岁末迎春,年味渐浓。一方面团,承千年民俗;一笼花馍,启马年新岁。我县花馍艺人把吉祥马元素活灵活现地捏进花馍里,这些满载祝福的生肖花馍,既藏着手艺人的温度。也“蒸”出了新一年的好彩头

【记 者 柴葛蓝】

我们传统的闻喜花馍一般都是用白面制作而成的,今天我就来带大家看一种用果蔬粉制作的造型独特的花馍,大家看我手中拿的这个元宝造型的花馍,看上去色彩非常的艳丽,上面有一匹小马,周围还有许多的金元宝,寓意马上有钱,马到成功,寄托了大家对马年的美好祝愿。

在东镇这家花馍店里,九零后青年樊殊伯正在精心制作马年花馍,只见色彩艳丽的果蔬面粉,经过揉捏、擀压,一会功夫,一个造型独特寓意吉祥的花馍就做好了。

【花馍艺人樊殊伯】

我们这款八方来财暴富花馍,首先制作暴富底盘,然后把字拓上去,第二步是制作小马,用水贴在底盘上,接下来就是小铜钱、发财字样,最后一步就是把八方来财四个字给粘上去,寓意马年祝大家发财,暴富。

制作果蔬花馍工艺比较讲究,从果蔬粉的加工到各种营养成分的原料,都需要按照比例进行科学配置,才可以制作出美味营养的花馍。

【花馍艺人樊殊伯】

比如配置面粉、鸡蛋、牛奶这些比例,然后放进专门的醒发箱,发好放到蒸锅里面蒸,这样一个完整的作品才可以出来,相对来说比较费时费力。

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临近春节,这家花馍店也精心制作了不同款式、寓意吉祥的马年花馍,满足不同消费者的需求,通过线上线下把这些满载祝福的生肖花馍销售到全国各地。

【花馍艺人樊殊伯】

我们准备了一些马年大礼包,比如像这个全是小马组成的2026,就是色彩比较鲜艳,马踏祥云,还有这些新年快乐、马年大福娃、元宝马。

【来源:闻喜县融媒体中心】