日前，浙江省杭州市余杭区食品工业与流通行业协会（以下简称“协会”）召开一届第三次全体会员大会。协会全体会员，余杭区市场监管局、商务局、农业农村局等部门分管领导，各市场监管所所长，省、市级相关协会负责人，协会专家组全体成员，协会党支部全体党员等共计150余人出席会议。
当杭州耀旺食品有限公司因平台佣金从5%突涨至13%被扣款24万元时，协会迅速介入，协助取证、联系监管部门协调，并启动法律程序；协会企业大都以肉制品、酱卤等传统加工为主，普遍面临成本上涨、渠道变革和产品同质化的压力，转型升级迫在眉睫，对此，协会组织学习考察、政策对接会，制定两项国家标准，为行业整体提升奠定了基础……会上，协会秘书长姚坤寿作年度工作报告，从四大方面全面梳理2025年工作成效。
2025年，协会积极回应企业各类求助，全年受理企业各类求助达40余次，切实为企业排忧能难；组织会员企业参与各类考察、学习与会议等活动20余场；加强会员企业宣传，对接新闻媒体，推广优质产品与经验；积极为企业传递政策法规、行业标准、典型案例等信息，助力企业规范发展与经营。
随后，企业代表浙江渔福食品有限公司总经理郑恩苍分享企业开拓东南亚8个国家和地区的市场经验。其投入的智能化生产线不仅保障了产品稳定出口至东南亚8国，更成为协会组织的标杆参观点。在协会的“抱团取暖”机制下，通过搭建资源共享平台，促进超十家企业成功实现业务对接与产能协同，诸如“余杭风味”公共品牌打造、企业间应急产能支援等协作日益增多。
杭州宏迈食品科技有限公司总经理朱林法交流了企业在产品研发、企业文化及企业人性化管理等方面的实践经验，提出“数智赋能”破局方案，倡导从“制造”到“智造”：通过物联网系统精准控制传统工艺，搭建区块链溯源平台让供应链透明化，并利用数据分析开发低脂健康新品。这一思路在协会平台引发共鸣。通过引入生产执行系统（MES）、构建区块链溯源平台、基于消费数据开发健康新品等举措，传统肉制品行业逐步实现生产可控制、供应链可追溯、产品可定制。
余杭区市场监管局党委委员、副局长李杭川在讲话中高度认可了协会2025年所开展工作成效，并希望协会继续发挥纽带和桥梁作用。
此外，在学习分享环节中，行业专家轮番授课，为参会企业带来精准赋能。钱江海关原副关长王志刚围绕“企业出海形势及政策”作专题报告，结合典型案例，深入分析当前经济形势下企业如何拓展国际市场。浙江工业大学食品科学与工程学院原院长丁玉庭，针对肉制品加工中过氧化值变化问题，系统讲解了脂肪酸氧化的类型与品质控制技术，内容深入浅出，受到企业管理人员欢迎。浙江省法学会财税法学研究会副会长宋健就企业产品开票合规问题进行了专业解读。浙江方圆集团专家分析了浙江省食品安全监督抽检形势，指出获SC证产品合格率显著高于小作坊产品。（来源：中国食品报 陈明珠）
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