眼瞅着2月1日这蛋价行情，那是真不给面子，刚冒个头就栽了下来，好些个省份直接跌了一毛钱一斤，这势头让不少养鸡户心里直打鼓。想看这养殖利润好不容易见着点回头钱，全国收购均价昨天就报在了3.98元/斤，比前天硬生生少了6分钱。4元这道坎儿，那是刚站上去一天就被踹了下来，这落差着实不小。2025年开年这阵子，养鸡这行当一直是在赔钱赚吆喝，虽说这几个月在产蛋鸡的存栏量有点往下掉的意思，可到底还是僧多粥少，存栏量严重过剩。
现在这局面，大家伙儿刚尝到点甜头，眼瞅着鸡蛋价格由涨转跌，心里都在犯嘀咕：这刚回的血，是不是又要搭进去了？老话说“船到江心补漏迟”，咱们还是得早做打算。这不，淘汰鸡的价格也跟着遭了殃，昨天均价4.77元/斤，跌了3分钱。鸡蛋卖不动，养鸡场里那些老母鸡的去留就成了大问题。眼看春节就在眼前，淘汰老鸡的心思是越来越强，只是这节前的动作恐怕快不起来。屠宰企业那边也是精打细算，按需采购，这淘汰鸡的价儿，往后还得看鸡蛋的脸色行事。
咱们看看各地这行情，确实是“几家欢喜几家愁”。北京、上海、天津、内蒙、湖南、福建这几个地方，算是挺住了，价格没怎么动。北京各大市场主流参考价还是186元一箱，44斤；上海褐壳鸡蛋也稳住了阵脚。可别的地儿就没那么幸运了。山东菏泽曹县、单县的主流价跌了3元一箱，褐壳大蛋送到家门口也就是120到121元，30斤的分量。河南周口的大蛋卖到了4.05到4.1元一斤，驻马店大码到户价4.1元一斤，实打实地跌了一毛。河北沧州主流价跌了4元一箱，40斤的褐壳大蛋到户价160元。湖北浠水的粉蛋跌得更狠，6元一箱没了，45斤的粉蛋连箱子带蛋收购价才173元。
这一眼瞧过去，大部分地区都在跌，今年过年想吃鸡蛋那是便宜了，就连猪肉价格也不高。这就好比是“水往低处流”，价格想涨也难。眼下春节前备货这把火，烧得最旺的时候已经过去了。高校都放假了，人一流动，这需求劲儿也就泄了。虽说还有点需求，往下掉那是板上钉钉。现在不少地方收购价还在4元以上，这备货一进入尾声，市场成交立马就得凉下来。这一番震荡调整下来，产区均价估计得落到3.8到3.9元这区间，您说是不是这个理儿？
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