极目新闻通讯员 席园园
为加强长江中游城市群、武汉都市圈城市联动，激活城市文脉，共促城市繁荣，武汉图书馆于2026年正式启动“走读武汉都市圈”系列活动，计划联合武汉都市圈各城市图书馆，通过展览讲座、研学探访、红色溯源等形式，拓展交通枢纽读书驿站等服务场景，打造将阅读推广与旅游、文化体验相融合的阅读推广平台。2月1日，作为该系列活动的开篇之作，“走读武汉都市圈——汉风咸韵・双城记”在江城书房温暖启幕。
本次活动由武汉图书馆与咸宁市图书馆联合主办，以“美食文化”为情感纽带，通过讲座分享、美食品鉴、趣味互动等多元形式，生动搭建起城市互通的桥梁，让武汉的都市活力与咸宁的山水灵韵深度碰撞，为市民带来了一场兼具知识性、体验感与趣味性的文化盛宴。
当日下午1点，江城书房外活动区排起了长队，市民们一边免费品尝咸宁著名的非遗特产“贺胜鸡汤”，一边赞不绝口“太鲜了！”。咸宁图书馆准备的“桂花”发卡、香包香囊等文创奖品，也吸引到众多市民纷纷参与到“咸宁文旅”主题的知识问答中，感受咸宁的文化魅力。
下午2时，随着现场掌声响起，武汉“社科讲坛”第327期讲座正式开讲。本次讲座特邀华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师姚伟钧担任主讲人，以“汉风咸韵：从一方水土看非遗风物的当代表达”为主题，为现场观众带来了一场深入浅出、干货满满的文化分享。
“武汉与咸宁虽相隔百公里，但长江支脉相连，人文往来密切，饮食文化更是一脉相承。”讲座开篇，姚教授便点明了武汉与咸宁的深厚联结。他谈到，武汉的武昌鱼与咸宁斧头湖的鲜鱼同属楚菜，皆重本味；武汉鸭脖风靡全国，而咸宁的酱香腊味也为武汉人的餐桌增添了醇厚风味；金秋时节，咸宁的桂花不仅酿作蜜酒，更流入武汉化作满街的桂花糊米酒，让山野清芬融入都市烟火。这种“咸鲜”交织的饮食联韵，正是“汉风咸韵”的生动写照。
随后，姚教授围绕咸宁的非遗饮食文化展开详细阐述。他指出，咸宁的非遗饮食之所以独具魅力，根源在于其得天独厚的自然禀赋。羊楼洞作为万里茶道源头，诞生了世界上第一块青砖茶，72道工序造就的“川”字牌青砖茶，已列入联合国人类非遗名录；贺胜鸡汤则“因路而兴”，依托107国道，以江汉平原散养土鸡为原料，成为咸宁最具代表性的乡土美味。“每一种非遗美食的背后，都是一方水土的智慧结晶，也是一段历史文化的生动载体。”姚教授强调，咸宁的非遗饮食不仅是舌尖上的美味，更承载着深厚的文化密码。如今，这些非遗美食在保护中传承、在创新中发展，让古老的非遗文化焕发新生。
活动现场，“寻味咸宁·非遗食光”环节将气氛推向了最高潮。美食自媒体博主片片老师用生动活泼的语言，讲述了湖北人过年期间的饮食习俗，回忆了儿时喝鸡汤的温暖记忆，更详细介绍了贺胜桥鸡汤的发展历程。
活动最后，咸宁市图书馆蔡骏馆长也与现场听众进行了热情互动。蔡馆长以真挚的情感分享了自己与贺胜桥鸡汤的故事。“小时候，鸡汤是非常珍贵的美味，一年只能喝一次，那种鲜美的味道，至今难忘。”他谈到，贺胜桥鸡汤凭借独特的风味与优质的品质，依托交通优势逐渐走出咸宁，成为武汉都市圈家喻户晓的美食。咸宁作为武汉的“后花园”，生态环境优良，拥有九宫山、温泉等丰富的旅游资源，而贺胜桥鸡汤等非遗美食，正是连接两地的文化纽带。
本次“走读武汉都市圈——汉风咸韵・双城记”活动，是武汉与咸宁深化文化交流、推动都市圈协同发展的生动实践。
（来源：极目新闻）
热门跟贴