本文来自微信公众号“空间秘探”，作者：余文婷。
曾作为第一批中外合资酒店之一的石景山旅游中心大酒店传来重启消息，引发不少关注，也激起不少人对第一批中外合资酒店的追忆。四十年风云变幻，这些“第一批”如今身在何处？是湮没于时代洪流，还是历久弥新？
全国首个中外合资酒店“复活”
不久前，已经停业12年的石景山旅游中心大酒店传来重启消息，引发不少关注。据了解，石景山旅游中心大酒店曾是珠海市最高端的五星级酒店，更是全国首个集旅游、餐饮、购物、度假、娱乐为一体的中外合作酒店，曾被中央国务院誉为“中华之最”先进酒店，早期引入国外管理模式。
据《珠海史志》记载，1979年，珠海市委、市政府在国家还未制定有关中外合作经营企业法的情况下，以“鼓励对我有利、限制对我有害、平等互利”的原则为前提，率先采用了“我方提供土地，外商负责资金”的合作经营方式，引进外资兴建涉外宾馆。11月，珠海市旅游公司与澳门旅游发展有限公司签订了《关于合作经营珠海市石景山旅游中心的协议书》。
第二年，即1980年2月便正式动工，10月12日首期工程竣工，共耗资1600万港元，占地10万平方米。知情人士透露，石景山旅游中心大酒店当时的服务员招聘堪比现在的公务员考试，在当时改革开放初期的年代，服务员底薪有100元（同期平均工资的两倍），最佳服务员的奖励是免费北京旅行（在当时的年代，民众对旅行的概念还不熟悉）。
资料显示，酒店正式开业后，中外游客络绎不绝，第一季度就获取纯利70多万元港币。酒店引进香港先进的管理模式，实行董事会领导下的总经理负责制，首年接待港澳游客超过5万人次。
1996年，酒店按国际五星级酒店标准重新设计，进行了全面改造，并于11月1日重新开业。建筑主体采用法国宫廷式的建筑风格，广场借鉴法国贡院，以轴线、水池、放射状道路及模纹绿毯浑然组合，整个建筑群体充满欧陆风韵，是珠海不可多得的园林式酒店。
不过，之后酒店因种种原因逐渐式微，自2013年起，石景山旅游中心停业闲置。有人爆料，该酒店曾于2004年加上1.9亿元债务成功拍卖给了私人买家，拍卖价不到5000万元，有50年使用权。之后，该业主想建高层，但城市方面因顾虑遮挡后面的山庄，未批准，业主便直接停业。
酒店停业之后，不少人深感惋惜，此次重新启动改造更是引发众多人的回忆：“小时候印象中最美的一场婚礼就是在这里办的，那时候觉得自己以后结婚一定要来这里摆酒，结果我读大学它就荒废了”、“小时候总是周末去喝茶，现在还很怀念里面的早茶墨鱼饼”、“小时候在里面学的游泳，后面停业实在太可惜了”……也有不少人表示大楼虽然废弃，但作为背景依然很漂亮充满魅力，对改造后的酒店充满期待。
据悉，石景山旅游中心大酒店将由业主单位以保护性开发方式推进，实现历史传承与当代功能的有机融合，在“原貌焕新、活化提升”的原则之下，保留建筑历史风貌与结构特色，并植入现代文旅功能与公共服务设施。改造后将与九洲城、海滨公园、城市阳台、城市之心等珠海重要景观节点形成视觉贯通、功能互动，有望成为珠海新地标。
第一批中外合资酒店还有哪些？
石景山旅游中心的诞生，不仅对珠海来说，具有非同一般的意义，对当时的全国酒店业发展，也非同凡响。建设于1980年的石景山旅游中心，正处于改革开放初期。当时，中国内地几乎没有符合国际标准的酒店，降低外商投资政策壁垒、税收，且给予优惠的工商管理政策，为中外合资酒店诞生提供了土壤。
因此，除石景山旅游中心外，还有一大批中外合资酒店接连诞生。1979年6月，经国务院批准的第一批引进侨外资的旅游饭店有：北京建国饭店、长城饭店，和侨商霍英东合作的广州白天鹅宾馆，和陶欣伯合作的南京金陵饭店等6座，共5000多间客房。
/ 北京建国饭店
1980年6月20日，北京建国饭店动工兴建，1982年4月28日建成开业，并引进香港半岛酒店管理集团管理。据了解，建国饭店是中国与美资合资2000万美元建设而成，其中中方占51%的股权，外方占49%的股权。双方合作10年，10年后，外方将所拥有的49%股权赠给中方。不过，合同签约时，同行美国律师指出：按照美国法律，在国外投资是不能送的，白送即违法，但可以有价转让，至于多少钱则没有规定，可以由业主双方商定。经双方商量后，确定此合资饭店经营10年后，美籍华人陈宣远所占有的49%的股份以1美元转给中方所有。因此就有了“1美元买一个饭店”的合同。
建国饭店开业之后也收获了十分不错的业绩，仅用了四年多时间就连本带息还清了汇丰银行的2000万美元贷款。10年后，建国饭店所创的利税等于赚了七八个建国饭店。
/ 白天鹅宾馆
1979 年，霍英东、彭国珍合组的香港维昌发展有限公司与当时的广东省旅游旅馆工程领导小组签订了兴建白天鹅宾馆的协议，霍英东承诺白天鹅宾馆落成后由他运营20年，20年无偿交给中国政府（2004年7月由广东省国资委正式监管）。7 月，白鹅潭开始填江造地。11 月，白天鹅宾馆在沙面正式动工。1983年2月6日，合资企业白天鹅宾馆正式开业，此为第一家内地与香港的合资企业。据了解，白天鹅宾馆筹建耗资近1.8亿港元，霍英东投资5000万港元、彭国珍投资1250万港元、广东省旅游局投资400万元人民币，1981年，白天鹅宾馆还向中国银行广州分行贷了3631万美元。白天鹅宾馆开业之后，宾客络绎不绝，当年获得纯利润1282万元，其先进的管理水平与豪华设施，也为当时的国人带来了关于高端酒店的启蒙。
/ 南京金陵饭店
白天鹅宾馆开业同年，1983 年5月1日，南京金陵饭店竣工并开始部分试营业，成为轰动一时的新闻。相比于前面几家中外合资酒店，南京金陵饭店不算完全的中外合资，而是第一座由中国人借贷外贷、自己建造、自己经营的大型酒店，因此肩负着更大的压力。1979 年8月4日，由江苏省财政担保，江苏省旅游局国旅南京分社与陶欣伯的新加坡欣光公司签订了饭店建设合同。酒店建设的4000万美金主要由两方面组成：一是欣光公司贷款800万美元；二是向香港汇丰银行贷款3200万美元。
金陵饭店试营业第六天，便成功接待了时任法国总统弗朗索瓦·密特朗，他表示金陵饭店可以和法国任何一家五星级饭店媲美。南京金陵饭店顶着巨大包袱与压力之下，作为改革开放的先行者，还是创造性地走出了一条中国人自己管理现代化国际化旅游饭店的成功之路。
/ 北京丽都假日酒店
1983年，洲际酒店集团正式进入中国内地，接手管理北京丽都酒店。1984年2月，由新加坡木业大亨罗新权投资八千万美元（后追加投资二亿美元）和中国中旅集团公司合作兴建的北京丽都饭店正式开业，为北京带来五星级酒店样本。当年，京城许多影视明星和外籍高管也都因为这家酒店而选择在附近安家，或长居在酒店内，形成如今丽都商圈的雏形。1986年1月，酒店正式更名为北京丽都假日饭店。
/ 中国大酒店
1984年6月，作为中国首批中外合作经营大型五星级酒店之一的中国大酒店也落成开业。据了解，中国大酒店是由时任广州市副市长梁尚立在改革开放初期招商引资建立而成。当时，香港商人胡应湘看好内地旅游业的投资前景，与李嘉诚、郭得胜、冯景禧、郑裕彤、李兆基等人合伙成立香港新合成有限公司，集股10亿港元，准备到内地开办酒店。起初预备前往北京一试，最后多种原因及考量之后放弃。梁尚立得知胡应湘有此投资愿望和爱国热情，便托人带口信给他：如果北京谈不成，随时欢迎来广州投资。胡应湘接受邀请来到广州，随即确定了投资计划，筹建中国大酒店。酒店开业之后，先进的管理水平吸引无数酒店人才前来，又再次走向全国，因此也被誉为酒店管理的“黄埔军校”。
/ 北京长城饭店
1984年6月，另一家著名中外合资酒店——北京长城饭店也正式开门营业。长城饭店是北京市旅游事业管理局和美国伊沈建设发展有限公司合资建设的定点旅游饭店。1980年3月始建，1984年4月15日竣工，6月20日正式营业，1985年聘请美国喜来登海外管理公司进行管理，加入喜来登体系。据悉，酒店试营业期间，一天最多有2000多人前往参观，以至于北京市政府办公厅不得不发文通知各区、县和委、办、局，不要再组织人员去长城饭店参观。正式开业不久，酒店便接待了访华的美国总统里根，24层楼高建筑也让其成为北京当时的最高酒店之一，以及拥有北京最高的旋转餐厅，一时风光无限。
/ 华亭宾馆
1986年，华亭宾馆作为国务院1978年批准建造的全国6大酒店之一，也终于落成开业，成为上海改革开放以来第一家中外合作管理的国际性酒店，实现了上海高星级饭店零的突破。当时，在上海市委、市政府的支持下，华亭宾馆建设计划被列入“九四专项”，由此从国际金融市场融资近8300万美元，1983年8月28日，华亭宾馆正式破土动工；1985年，与喜来登集团签订了十年委托管理合同，开创了“华亭模式”；1986年11月正式建成开业。华亭宾馆在开业最初的十年中，一共接待了300多万海内外客人，创收20多亿元，上缴税收1亿多元，还贷本息达7000万美元、1200万元人民币，创下了多项酒店行业的纪录。
不久之后，各个地方也相继建起了城市的第一家中外合资酒店，如杭州的香格里拉饭店、西安的金花饭店、安徽的黄山西海饭店和福建的厦门鹭江宾馆等等。截至1999年，中国涉外旅游饭店数量从1980年的203家激增至7000余家，其中合资外资饭店达312家。
四十年沉浮录：涉外宾馆的现在与未来
作为第一批涉外宾馆，在当时皆是无限风光的存在。不过，在经过40年左右的漫长发展，经历了残酷的市场竞争之后，它们现在发展如何，未来又会迎来什么新的变迁？
/时代眼泪
面对时代的浪潮，难以避免一些酒店就此止步，化身为时代的眼泪。
亚洲华园宾馆
如1987年开业的亚洲华园宾馆，作为宁波市改革开放初期第一家中外合资宾馆，在20世纪80年代末到90年代初，也接待过多位党和国家领导人、外国元首以及社会各界知名人士。当时，宁波普通职工一个月工资大概在40元，而华园宾馆标准客房住一晚要70多元，总统套房则要3000多元。到了20世纪90年代，华园的平均房价达到700多元，客房常常供不应求。此外，据说当时华园宾馆服务员招牌也是百里挑一，不仅要挑形象，也要看业绩，两者均需达到优秀的水平，不过之后要求便慢慢降低，再后来由于设施老化等问题，无法满足市场需求，最终在2017年底倒闭。
北京长城饭店
最令人唏嘘且影响最大的，还属北京长城饭店。 作为当时顶奢酒店的代表，长城饭店作为窗口之一，见证了中国发展的诸多重要历史时刻。2005年前后，长城饭店保持强劲的盈利能力，当年利润总额1.2亿元（税前），2006年上半年，长城饭店实现销售额1.4亿元（同比增加200万元），利润总额5500万元，平均房价1290元，客房出租率66%。经营40多年期间，经历了2001、2017年两次改造，最终在2023年关门停业。
期间，酒店经历过多次股权变更，起初，酒店建设主要由中国国际旅行社北京分社作为投资主体，投资总额8000万美元，而主要资金来源来自境外银行贷款。随着美元对人民币汇率持续攀升，1980年借款8000万美元到了1995年便需要还6.68亿元人民币。面对巨大偿债风险，中国国际旅行社通过债转股，在1997年，将酒店51%的股权出售给了李嘉诚旗下长江实业。后来，长江实业将该资产转交给嘉云公司。因此，长城饭店股权结构变为：首旅集团 10%的股权，嘉云公司82%的股权，伊沈建设8%的股权。另外首旅集团持有嘉云公司 51%的股权，香港和记黄埔（中国）有限公司持有 49%的股权。
也正是复杂的股权关系，让酒店在面临土地续约问题时牵扯复杂。而随着酒店发展，建筑格局和硬件状态已经难以满足竞争需求，必须进行大规模改造，但改造的前提是土地续约。如果土地拥有方认准了26.5亿的续约价格不变，或将导致酒店长期停业。
/换装重来
还有一些酒店虽然已经不在，但又以新面目重新问世。
银河王朝大酒店
成都第一家中外合资酒店银河王朝大酒店。1985-1989四年间，成都经批准设立的“三资”（中外合资、中外合作和外商独资）企业不过48家，其中涉及旅游宾馆的，只有银河王朝大酒店和四川宾馆。1986年11月，中国北方工业有限公司、银华国际（集团）有限公司（北方工业在港全资子公司）和广州华南信息产业有限公司合资成立银河王朝大酒店有限公司，1996年开业。
鼎盛时期，银河王朝大酒店的员工超过700人，决策层多为外籍人员，并向成都酒店行业持续输出各类人才。可惜，随着越来越多“后来者”的加入，银河王朝大酒店逐渐有些力不从心。2008年，银河王朝大酒店最后一个外籍高管、德国人威廉离开；一年后，港资香港银朝投资有限公司退出银河王朝大酒店，由银华国际（集团）有限公司接手其股份，酒店命运出现巨大转折。2011年，银河王朝大酒店有限公司归属于母公司净资产为-957,843,710.12元。2023年8月31日，酒店正式结束营业。之后，华住企业管理有限公司以2000万元整的中标金额，拿下银河王朝大酒店为期15年的房屋租赁期和经营管理权，并于2024年底，开业桔子成都春熙路天府广场酒店。
杭州香格里拉饭店
1985年，浙江省迎来省内第一家中外合资酒店——杭州香格里拉饭店，也是中国大陆的第一家香格里拉饭店，由香格里拉酒店集团与浙江旅游集团公司合资打造（浙江旅游集团占55%股份，香格里拉酒店集团占45%股份，并由香格里拉酒店集团管理）。酒店的西楼、东楼是其主要的两个组成，西楼即原“杭州饭店”，其前身是凤林寺，俗称喜鹊寺；东楼为原西泠饭店，建造于1962年，为7层西式建筑。在杭州西湖申遗过程中，杭香东楼被认为是对西湖传统山水风格的破坏，成为西湖申遗的重大障碍。于是， 2019年1月10日起，杭州香格里拉东楼暂时关闭进行提升改造工程，将进行降层处理。2025年5月，杭州香格里拉东楼换装旗下全新高奢品牌Shangri-La Signatures——杭州香格里拉饭店·水知心居而来，以年轻充满活力的姿态续写杭香传奇。
北京丽都假日酒店
前面提到的北京丽都假日酒店，现已变成为北京丽都维景酒店。1993年，丽都饭店外方股东变更为李嘉诚的香港益和公司；2005年，企业性质由中外合作企业变更为中外合资公司，2012年，香港益和退出，丽都饭店成为央企中国旅游集团的全资子公司。再到2011年，北京丽都假日饭店改牌维景，在同区域旁，全新建立的北京丽都皇冠假日酒店于2014年开门迎宾。
华亭宾馆
前文提到的华亭宾馆，于2022年2月16日关门歇业之后，也将于2月10日重新启动试运营，迎来华丽重生。和以前单一酒店经营的模式不同，焕新归来的华亭宾馆将创新推出“酒店+服务式公寓”双业态。其中，全新推出的华亭宾馆服务式公寓，共有57套，涵盖一房至两房户型，面积为60-90㎡，适合长住需求。豪华公寓房大约占到40%。
/尽显老态
在第一批中外合资酒店中，还有一些虽然依旧矗立着迎接宾客，但其老迈的神态已经快遮掩不住。
鮀岛宾馆
1983年开业的鮀岛宾馆，是汕头市第一家中外合资创办的三星级宾馆，由汕头市商业局与泰国泰中企业出资创建。鮀岛宾馆主楼高12层，拥有超过250个客房，其中高档客房120套，中档和普通房各60套和48套。酒店开业之初，便凭借一流的设备与服务成为汕头顶流，并凭借其美食引领了汕头早茶文化。不过可惜的是，酒店发展到现在，由于长期未翻新改造，酒店设施已经十分老旧，酒店价格低至92元一晚都少有人预订。
湖北第一家中外合资酒店长江大酒店，距离上次装修还在2002年。虽然被列为武汉市四星级酒店，但房价大多维持在100-200元之间。1983年开业的东莞宾馆，作为东莞第一家大型中外合资酒店，传承了几代东莞人的回忆，但因长时间未翻新，酒店也渐渐冷清。上一次酒店翻新，还停留在2010年。
/ 实惠老钱
再有一些酒店，开业以来至今，依旧优雅地存在，成为城市与当地人心中不可或缺的一部分，但也面临房间设施与硬件老化问题，房价门槛已经不比当年，与一些中高端甚至中端酒店价格比肩，但因为酒店还保留着老钱风气质，被称为实惠老钱。
西安金花大酒店
1985年开业的西安金花饭店，是西北第一家中外合资酒店，以西安第一座纯玻璃幕墙建筑惊艳问世。1989年，酒店由新加坡香格里拉集团接手管理，更名为“西安香格里拉金花饭店”；在高新香格里拉酒店开业后，西安香格里拉金花饭店再次更名为金花大酒店，并依旧由香格里拉酒店集团管理，直到2016年金花大酒店与香格里拉集团和平分手。分手第二年，酒店进行了全面翻新，但距今已有8年时间，面对新开业的高端酒店，显然倍感压力。不过，酒店本身也依旧遗留着一股大家风韵。
大连富丽华酒店
开业于1988年8月的大连富丽华酒店，不仅是全国早期的中外合资高档酒店之一，也是中国东北地区第一家五星级酒店，由大连友谊集团和香港广信实业有限公司合资兴建，前后两期共投资9860万美元。开业仅五年，酒店就还清了一期的全部贷款，开业十年，利润近7亿。在部分大连人的回忆里，大连富丽华酒店常常是大人吹牛的谈资。据说，1998年时，王思聪经常被看见和妈妈去大连富丽华酒店吃自助餐。距离酒店上一次大翻新，还是2009年，但总体维护依旧得体，房价却是显而易见下降。碰见旅游旺季，全季酒店800元一晚，大连富丽华酒店同样800元一晚。
/依旧坚挺
北海富丽华大酒店
北海富丽华大酒店是大连富丽华大酒店原在最南端的兄弟，两个都是同期成立的中外合资酒店，分别在中国的最南端和最北端，同样由美国夏威夷远东设计事务所陈永超先生负责建筑设计。据了解，北海富丽华大酒店第一年的营业额是286万，然后600多万、1400万，跟着逐年上升，1992年营收2000多万，如果以1993年北海整个酒店业创造的利润来计算，全市大约1500万，其中富丽华占了1190万，将近八成，受欢迎程度像不是客人挑酒店，而是酒店挑客人。2009年12月，富丽华大酒店在原址上拆除重建，并于2014年11月8日重新开门迎客，2021年再次进行装修翻新。虽然面对更年轻的高端选手，北海富丽华大酒店已经稍显老态，但总体依旧能打。
海天大酒店
1989年10月开业的海天大酒店，是山东省最早、规模最大的中外合作五星级酒店之一。1985年3月，海天大酒店有限公司注册成立，合资方分别来自4个国家（地区）的8个股东。开业后，酒店凭借优越的地理位置，和一流的硬件设施、高素质的员工队伍，赢得国内外宾客的高度认可。1991年，酒店销售额达到2.4亿元，在全国旅游饭店排名第四位，创汇排名第28位。不过随着青岛高端酒店数量迅速增加，国际酒店连锁集团不断进入，酒店原有设计和功能布局不尽合理及酒店产品缺乏个性的弊端日益凸显。2011年，海天大酒店停业，决定启动改造项目工程，并于2014年正式启动重建工程。直到2021年，海天大酒店终于以青岛黄金海岸线地标的全新姿态归来。目前，虽然青岛接连入驻不少国际高端酒店，但海天大酒店依旧是不少消费者的优选。
鹭江宾馆
鹭江宾馆，始建于1958年，当时名为鹭江大厦。改革开放后，面对发展需要，华侨领袖陈嘉庚先生向周恩来总理打报告后特批建设为鹭江宾馆，成为福建省第一家引进外资改造的旅游酒店，也是陈嘉庚先生最后一次亲自指挥建造的嘉庚风格建筑。1985年1月正式更名“鹭江宾馆”营业。开业后，各界名流、海外华人华侨纷至沓来，许多人在这里第一次乘坐电梯、喝咖啡、泡舞厅、吃茶点，鹭江宾馆也被誉为厦门的“和平饭店”。去年，鹭江宾馆完成了自1960年开业来的第六次改造，在不移动文物的基础上外观整新如旧，使其成为厦门“最老牌的新酒店”，也是厦门“最具历史的新文物”。
还有前文提到的白天鹅宾馆、北京建国饭店、中国大酒店与南京金陵饭店，它们对于酒店业非同一般的意义，已经超越了其自身酒店属性的定位，化身为文化遗产般的存在。不过，白天鹅宾馆与北京建国饭店也将面临翻新问题。
综上，作为第一批中外合资酒店，它们不仅是中国改革开放的“活化石”，见证了中国酒店业从无到有、从引进到自强的历程；也是中国酒店业发展路上重要的引路人，为行业带来现代酒店管理模式、标准化服务程序、先进设施设备，以及培养了一批批优秀的人才，也让那时的国人认识了什么是真正的高端酒店。同时，它们的命运也是一部商业兴衰史，更是一代人的记忆载体。在文旅融合与遗产活化的当下，如何让这些“老字号”在保护中发展，在传承中创新，仍是值得持续探讨的命题。
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