“我们因为取得了丰收嘛，我想把丰收的喜悦带到会场。”2月2日，参加江苏省第十四届人民代表大会第五次会议的省人大代表刘敏捷来到大会报到时，拎起手中的红薯和山芋糖向大家展示起来。今年省两会他十分关注食品安全的问题，建议在种植中用有机肥取代无机肥，用无害农药取代有害农药，养殖业等杜绝添加剂，同时要推广农民养殖，控制企业化养殖，保护所有人“舌尖上的安全”。

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刘敏捷是连云港灌云县南岗镇岗东村第一书记，民发甘薯合作社党支部书记、理事长。他介绍，红薯能做粉丝和山芋糖，可以带动丘陵地区的农民致富，成为很好的致富产业。

刘敏捷说，去年他和国家甘薯改良研究中心合作，引进甘薯种苗脱毒技术生产的红薯产量比较高，促进农民增收。有的村农民用它做粉丝，一年下来每户能增收5万元以上，多的有二三十万元。有的用它来做山芋糖，订单已经排到大年三十之前。

说起村里的变化，刘敏捷的语气里满是感慨。“以前咱们这儿路不好，住的也是旧平房。现在水泥路通到了家门口、田边上，好多人都搬进了新楼房。”更让农民们高兴的是，村里不少人家都开上了小汽车，“以前岗岭地区是省里比较穷的地方，现在因为红薯、芦蒿这些产业，农民在30年前做梦都想不到现在能开得起轿车，甚至一家开了两辆。”

常年扎根田间地头，农产品安全始终是他心中的重中之重。为此，他建议，在农作物种植过程中，推广使用有机肥替代无机肥、无害农药替代有害农药，杜绝养殖业中各类违规添加剂，让养殖回归自然，由农民养殖，扩大农民副业增加农民收入，严控不达标企业化养殖，用务实举措守护好全体人民“舌尖上的安全”，让百姓吃得安心、吃得放心。

现代快报/现代+记者 龙秋利 徐苏宁 徐红艳/文 顾炜/摄