（来源：河北日报）

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做强精深加工 打造特色品牌

沧州盐碱地农特产品全链条产值达141亿元

本报讯（记者戴绍志）1月29日，记者从沧州市农业农村局获悉，该市深入开展盐碱地综合利用，积极发展深加工，做好盐碱地特色农业这篇大文章，截至2025年底，沧州盐碱地农特产品全链条产值达到141亿元。

旱碱麦蛋奶馍、手撕麦芯千层馒头、旱碱麦干脆面……1月30日，河北青县经济开发区的小洋人集团旱碱麦展览馆内，各式各样的旱碱麦面食产品整齐排列。

“我们不断加大旱碱麦面食产品开发力度，已陆续推出数十种新产品。”小洋人集团浩阳面食（沧州）有限公司总经理林培清说，公司旱碱麦面食产品日加工能力已达15吨，为开辟旱碱麦产品新赛道，公司还建设了日生产能力1.3万箱的旱碱麦干脆面生产线，目前已全面投产。

近年来，沧州市围绕做强农特产品精深加工链，发展高附加值业态，开发旱碱麦啤酒、高纤代餐粉等深加工产品，让这片盐碱地上涌现出一批“特而强”的“优等生”。目前，全市盐碱地农特产品加工龙头企业发展到29家。

该市还持续提升盐碱地农特产品品牌影响力。充分发挥品牌公司和品牌管理协会作用，构建涵盖11个区域公用品牌、13个领军企业品牌、20个特色产品品牌的“三位一体”品牌体系。2025年，沧州组织开展各类产品推介会、展销会20场次，进一步提高盐碱地特色产品知名度和认可度，“沧州旱碱麦”成功获批省级区域公用品牌。

海兴县盛产旱碱麦，当地瞅准市场需求，发展旱碱麦面花馒头产业，制成的千层馒头、面花、全麦馒头等产品畅销京津冀。1月15日，在沧州市海兴县的河北沧州麦谷食品有限公司生产车间内，工人们正在用模子塑造形态各异的面花，制作层次分明的千层馒头。“随着春节临近，公司产品市场需求同比增长25%。”该公司负责人姜成学说，公司能取得这份业绩，离不开政府牵头帮企业办展会、搞推介，提高知名度，更得益于“沧州旱碱麦”这块金字招牌。

提升全产业链发展水平需要科技赋能。围绕提升盐碱地农产品品质等内容，沧州市积极吸纳科研力量，加强科研攻关，推进加工新技术、新成果的应用。位于沧州高新区的中国农业科学院农产品加工与营养健康研究院（沧州），发力营养健康新赛道，目前建成旱碱麦加工与制品创新研发中心等多个研发机构。

“着眼做大做强盐碱地农特产品产业链条，我们将在稳步扩大旱碱麦种植基础上，推动‘粮经饲渔’多元发展，加大冬枣、苜蓿经济作物种植，分层分类开展罗氏沼虾等水产品养殖，全面开展多元种养和产业化经营。”沧州市农业农村局副局长李玥介绍。