2024年光瓶酒市场规模突破1500亿元,2025年预计达2000亿元,50-120元价格带增速超40%,成为白酒行业调整期内罕见的增长。
25年洋河酒厂与京东平台联合推出的59元高线光瓶酒,6个月卖了12亿元,利用100%采用3年陈酿基酒,6月底上线,48小时销量破万瓶,预售首日即告罄。宿迁、淮安等核心市场出现“开箱即空”现象,终端动销速度超过补货周期。
京东平台数据显示,产品上线24小时内登上白酒热卖榜榜首,累计销量超2万瓶。
中国酒业协会数据显示,光瓶酒年复合增长率达17%,远高于行业平均水平,当800-1500元高端酒出现价格倒挂,百元内光瓶酒凭借高复购率与稳定渠道利润,成为酒企与经销商共同押注的赛道。
除名酒嫡系产品外,一批专注酿造的老厂酒企,同在这个赛道获得了认可。
比如南池翠N9,产自四川邛崃,地处北纬30°中国白酒金三角核心区,冰川融水渗过紫砂岩形成富锶矿泉水,当地的温润气候与悬崖谷势有利于微生物生存,200余种菌群在窖池组成,形成了该地白酒特有的发酵环境。
酒厂建于1988年,是四川老八大原酒企业,38年专注基酒供应,拥有2000余口窖池,其中168口超40年窖龄,与五粮液同批入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。
采用川南特级红缨子糯高粱,支链淀粉含量在90%以上,配比大米、糯米、小麦、玉米五种粮食,发酵周期设定为100天,比传统浓香工艺延长了生产时间,目的是提升酒体中的脂类物质含量。
基酒存入陶坛窖藏9年,再加入15年老酒进行勾调,从酒友反馈来看,52度酒体表现平稳,陈香明显,入口不刺激。
在商务或社交场合,这种典雅大气的设计体现了务实的消费导向,据电商平台数据,复购率达85好评超98%,都说百元能喝出4百的品质。
还一款产自江西樟树,临江王T6特香型白酒,也收获了不少青睐。
沿用1958年国营酒厂工艺,红褚条石窖池发酵,以赣鄱大米为原料,基酒窖藏6年,呈现“前浓香、中清香、后酱香”的复合口感,磨砂光瓶包装,定价70元左右,但口感特殊,适合爱尝鲜和喜欢小众香型的酒友。
针对目前的光瓶酒市场,选酒可参考以下标准:
酒厂历史:拥有名酒基酒供应背景的老厂,通常拥有更充足的陈年原酒储备。
核对发酵工艺:确认执行标准为大曲固态发酵,确保酒体由纯粮酿造酵母添加勾兑。
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