工人正在分捡辣椒。
■ 杨淋 王正雄
8月23日，贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁市雨樟镇，一场别开生面的辣椒争霸赛在青底村举行，辣椒种植户们带着从种植地里精心挑选、新鲜采摘的辣椒前来参赛，第一名获得了1200元奖金。正如这场红绿相间的竞赛一般，村民的幸福生活也在辣椒产业的发展壮大中越发“红火”。
从“椒王”争霸赛可以窥见雨樟镇辣椒产业十年发展。十年前，该镇长田村支部书记陈永龙、青底村支部书记罗洪武和交乐村支部书记丁修华三人带着两名辣椒种植户到贵阳“老干妈”生产厂寻找辣椒销路，在与该企业签订辣椒销售合同后，回到家乡开始全身心投入辣椒种植。经过2年努力，2017年8月，他们成功种植出第一批400亩辣椒销售给“老干妈”企业。从此，他们有了发展辣椒产业的信心。
“我们三人从企业回来后，就开始种植辣椒，头两年因为不懂技术，种植失败，在技术人员的帮助下，成功种出了第一批外销订单，我们发现家乡的土地特别适合种植辣椒，所以走上了这条‘红绿相间’的致富路。”陈永龙表示。
长期以来，生活在这片肥沃土地上的人们都有种植辣椒的习惯，但是一直存在种植规模小、辣椒用途少、销售途径窄等问题，导致村民们通过勤劳的双手种出优质的辣椒却只能用来“果腹”。如何改变这一现状，凝集群众力量发展辣椒产业，让小小的“红果实”能够发挥勤劳致富的大作用，成为陈永龙、罗洪武、丁修华三人思考的首要问题。
在三人的带动下，越来越多的村民走上了这条致富的“红绿”大道，辣椒的种植规模也越来越大。并嘎村的贺兴文便是在种植大户带动下逐步扩大辣椒种植规模的村民之一，从最初只种植几分地，到如今成片的辣椒地，走到种植地里，每每看到鲜绿的茎秆、红透的辣椒，他的脸上都洋溢着无比幸福的笑容。
“以前我们种辣椒只种一点老品种，种点够吃，剩一点就拿去街上卖，现在这个新品种辣椒，搞点经济收入，每年我们都要栽十多亩，也要整得几万块钱。”雨樟镇并嘎村辣椒种植户贺兴文表示。
产业发展离不开人才支撑，辣椒产业的发展必须要“后继有人”，最重要的是要有懂得新技术、擅用新工具、敢闯新路子的新农人，能够为当地的产业发展注入最需要的“新生”力量。刘坤林曾经是村里“为数不多”的大学生之一，从大学毕业到种植辣椒，他用了15年，现在成为村里的新农人后，更是大家眼中的“勤劳小伙”。
“2002年大学毕业后，我教过书、种过烤烟，直到2017年才开始种辣椒，收入也不少，销路也不愁，就放弃了外出打工的打算，在家种辣椒，还能陪伴家人，也感到非常满足。” 雨樟镇青底村辣椒种植户刘坤林表示。
在辣椒发展的十年间，该镇不少种植户已经实现角色转变，从最开始的“种销”到如今的“种收销”，他们不仅发挥了示范作用带动村民参与种植，还发展壮大成为辣椒“老板”，雨樟镇的辣椒也实现从销往省内外迈向畅销国内外的“大跨步”，出口国家也从2022年的1个增至如今的5个。
“我们公司从2022年开始出口辣椒，出口地是为越南，第一次出售辣椒（就）深受外国朋友的喜欢，现在（增加）出口到马来西亚、泰国、柬埔寨（缅甸等国家），公司主要以保鲜还有烘干为主体，我们年收购量为3000吨，基本上能收完，也能卖完。”鑫飞宝辣椒出口交易中心负责人黄成飞表示。
如今的雨樟镇，每到辣椒采收季，总是一片红绿映入眼帘。截止今年8月，雨樟镇共有3566户投身辣椒产业，种植规模超过1.8万亩，其中种植大户36户，最大种植规模接近100亩；辣椒收购点100多个，大型辣椒储存交易中心3家，种植品种以“椒中玉”为主，每年全镇辣椒可实现产量27000吨，产值稳定在1.4亿元，辣椒产业已经覆盖全镇11个村，已然成为该镇的主要产业之一。
“雨樟的辣椒产业态势向好、势头强劲，下一步我们将持续深化辣椒产业的规模化布局、产业化运营、品牌化塑造，吸引更多的新农人来扎根创业，始终锚定优质化、特色化发展方向，深化产业化实践，聚力打造‘辣椒小镇’，让更多的农户通过‘红果子’迈向新生活，靠勤劳的双手增收致富，把雨樟镇的土地优势切实转化为发展红利。” 雨樟镇党委委员、副镇长包任表示。
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