（快消品讯）2026年2月2日，汉堡王品牌母公司、全球大型快餐集团RBI（Restaurant Brands International）与中国资产管理机构CPE源峰共同宣布，双方此前公告的汉堡王中国业务合资交易已顺利完成。从2025年11月10日双方宣布战略合作，到此次交易正式落地，仅耗时75天，远超市场预期，这也标志着汉堡王中国正式进入“本土资本+本土运营”的全新发展阶段，重新回归特许经营商主导的发展模式。
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75天落地，股权与运营权明确划分
根据双方联合通报及权威媒体披露，此次交易完成后，股权与运营权格局已清晰敲定：CPE源峰向汉堡王中国注入3.5亿美元初始资金（约合人民币25亿元），持有汉堡王中国约83%的股份；RBI则保留约17%的少数股权及董事会席位，继续参与品牌全球资源的协同赋能。汉堡王中国旗下全资关联公司已与RBI签订为期20年的主特许协议，获得在中国市场独家运营、发展汉堡王品牌的全部权利，这为其后续独立布局、快速拓展奠定了核心基础。据悉，此次交易原本预计于2026年第一季度完成，最终因监管审批顺利推进，提前达成交易闭环。
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3.5亿美元护航，2035年门店剑指4000家
CPE源峰董事总经理毛卫明确表示，新注入的3.5亿美元资金将全部留存于汉堡王中国合资企业及其子公司，专项用于支持品牌下一阶段的发展，涵盖产品创新、门店拓展、数字化建设等核心领域。“该笔资金不仅为企业提供了前瞻性布局的充足底气，更将助力品牌在中国市场构建可持续的长期竞争力。”
基于此次资本注入，CPE源峰与RBI联合制定了长期拓展目标：计划将汉堡王中国的门店规模从目前的约1250家，逐步拓展至2035年的4000家以上，同时实现可持续的同店销售增长。为保障目标落地，RBI还给出阶段性“优惠支持”——在CPE源峰运营初期，将特许经营费率降至约3%，后续随业务发展逐步提升至市场标准的5%。
《快消品》了解到，CPE源峰是中国少数兼具成长型投资与控股投资经验的机构，累计资产管理规模超过1500亿元，在消费服务领域累计投资约100亿元人民币，先后布局蜜雪冰城、泡泡玛特、老铺黄金等多个行业标杆企业，具备深厚的本土消费市场运营与投资经验，这也是RBI选择与其合作的核心原因之一。RBI首席执行官Joshua Kobza此前在巴克莱会议上曾表示，与CPE源峰合作是其自2025年2月暂管汉堡王中国以来“所能想到的最佳结果”。
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高管与门店双优化
在合资交易落地前，汉堡王中国已启动全方位的本土化优化，为新阶段发展“扫清障碍”。管理团队方面，本土化升级已全面完成：CPE源峰委任其运营合伙人黄进栓担任汉堡王中国董事长，黄进栓曾于2017年至2022年担任肯德基中国总经理，任职期间推动该品牌实现显著增长；2025年3月，汉堡王中国已组建以副首席执行官兼首席供应链官陈玟瑞为核心的本地高管团队。
汉堡王中国董事长——黄进栓
陈玟瑞拥有丰富的中国连锁餐饮管理经验，其主导优化了汉堡王中国的供应链体系、餐厅运营管理模式，推出了可降低初始投资及整体成本的新模式门店，并强化数字化营销与产品创新，近期推出的年轻化营销举措已获得消费者积极反馈，品牌活力持续提升。此外，汉堡王中国还任命薛冰（前麦当劳中国新增长营销副总裁）为首席变革官、范军（百胜中国系老将）为首席运营官，进一步强化本土管理团队的专业性。
门店布局方面，汉堡王中国已完成阶段性优化：2025年第四季度新开设20家餐厅，其中多家为优化设计的新模式门店，有效降低了运营成本；2025年第三季度数据显示，汉堡王中国同店销售额同比增长10.5%，系统销售额（直营+加盟店）折合约12.24亿元人民币，环比持续提升，业绩回暖势头明显。截至2025年第三季度末，汉堡王中国门店数量为1271家，此前的门店优化调整已为后续扩张奠定基础。
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