来源：新浪证券-红岸工作室

2月3日，全聚德涨0.08%，成交额7537.59万元，换手率2.05%，总市值36.80亿元。

异动分析

预制菜+白酒概念+超级品牌+国企改革+网红经济

1、公司全新推出的预制菜年夜饭家宴系列包括全家福（佛跳墙）、聚美味、德团圆三款，原汁原味大师监制，经过加热，一桌热气腾腾、色香味俱全的年夜饭就等端上您的餐桌了。公司其它的预制菜产品还有米粉肉、梅菜扣肉、红烧丸子、四喜丸子、烧二冬、香辣鸡翅等十余个产品。

2、2022年12月16日互动易回复：公司推出两款全聚德定制酱香型白 酒“全聚德?1864”和“全聚德?传奇”，目前在全聚德天猫旗舰店及京内京外各家门店陆续开展销售。

3、根据2023年1月8日互动易：公司旗下全聚德、仿膳饭庄和丰泽园饭店均被认定为“中华老字号”。“全聚德”创建于1864年，至今已经跨越159年的历史。全聚德菜品不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集讲究菜、特色菜、创新菜于一体的全聚德菜系，曾多次登上国宴舞台。公司以多种形式开展品牌文化传播，先后获得“中国十大文化品牌”、“北京十大影响力企业”和“北京城市名片”等荣誉，品牌文化不断积淀和传承。公司拥有的“全聚德挂炉烤鸭技艺”、“仿膳（清廷御膳）制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录，“全聚德全鸭席制作技艺”、“丰泽园鲁菜制作技艺”被列入北京市区级非物质文化遗产名录。

4、公司属于国有企业。公司的最终控制人为北京市人民政府国有资产监督管理委员会。

5、2024年1月16日互动易：公司近期已与东方甄选进行了合作，公司的手工片制烤鸭产品在东方甄选北京场的活动中取得了不错的销量。公司将积极考虑您的建议，持续加大全聚德系列产品的销售力度，在线上线下各渠道做好年夜饭及其它预制菜的销售

(免责声明：分析内容来源于互联网，不构成投资建议，请投资者根据不同行情独立判断)

资金分析

今日主力净流入-287.04万，占比0.04%，行业排名4/9，连续3日被主力资金减仓；所属行业主力净流入-4048.95万，连续3日被主力资金减仓。

区间今日近3日近5日近10日近20日主力净流入-193.60万-1652.16万-1762.92万-5547.72万-9290.86万

主力持仓

主力没有控盘，筹码分布非常分散，主力成交额2956.48万，占总成交额的4.58%。

技术面：筹码平均交易成本为12.11元

该股筹码平均交易成本为12.11元，近期筹码减仓，但减仓程度减缓；目前股价靠近压力位12.30，谨防压力位处回调，若突破压力位则可能会开启一波上涨行情。

公司简介

资料显示，中国全聚德(集团)股份有限公司位于北京市西城区前门西河沿217号，成立日期1994年6月16日，上市日期2007年11月20日，公司主营业务涉及餐饮服务及食品加工销售业务,主要提供以"全聚德"品牌高档烤鸭系列菜品为主的餐饮服务。主营业务收入构成为：餐饮78.53%，商品销售19.34%，租赁2.13%。

全聚德所属申万行业为：社会服务-酒店餐饮-餐饮。所属概念板块包括：旅游酒店、环球影城、IP概念（谷子经济）、北京国资、小红书概念等。

截至9月30日，全聚德股东户数3.70万，较上期增加18.19%；人均流通股8281股，较上期减少15.39%。2025年1月-9月，全聚德实现营业收入9.58亿元，同比减少11.62%；归母净利润2617.39万元，同比减少62.85%。

分红方面，全聚德A股上市后累计派现8.30亿元。近三年，累计派现0.00元。

机构持仓方面，截止2025年9月30日，全聚德十大流通股东中，富国中证旅游主题ETF（159766）位居第四大流通股东，持股146.41万股，相比上期增加50.24万股。

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