2月1日，新东方创始人俞敏洪带领东方甄选团队专程探访“中国白兰地第一庄”——可雅白兰地酒庄。
在“大国工匠”称号获得者、中国白兰地行业唯一的“双大师”张葆春陪同下，俞敏洪品鉴了曾获“全球XO盲品赛冠军”的可雅桶藏15年XO，在轻抿一口后赞叹：“芳香浓郁，有一种沉淀的味道，越往下沉，感觉越好。”这句看似随性的品酒感言，恰恰点出了中国白兰地历经时光淬炼后，正迎来品质升华与市场机遇。
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回溯现场：俞敏洪的“沉浸式种草”
在占地333公顷的张裕国际葡萄酒城内，俞敏洪一行人的到来，为这座亚洲规模最大的葡萄酒主题园区增添了一抹别样风景。在直播镜头前，俞敏洪不仅向观众娓娓道来张裕自1892年创立至今的130余年历史，更感慨道：“美酒源源不断从这里流出，走向世界。”
占地333公顷的张裕国际葡萄酒城
随后，当俞敏洪带领整个团队进入张裕旗下可雅白兰地酒庄时，这场溯源之旅进入高潮。
张葆春大师系统讲解了中国白兰地的历史脉络与可雅独特的酿造工艺。她在介绍可雅生肖酒系列时特别指出，可雅便是用生肖酒的风味特征，来表达中国文化的深厚寓意。
“可以慢慢去感受它一层层的风味，很丰富。”张葆春引导品鉴时说道。
而当俞敏洪品鉴可雅桶藏15年XO时，幽默地对同行伙伴说：“羡慕吧？”得到“就是让他们羡慕”的回应后，现场笑声一片。
同时，俞敏洪还透露了一个“小目标”：“我今天的目标就是扛一橡木桶（可雅白兰地）回去，用水龙头开着喝！刚才差点就买一桶。”这份率真表达，随即在网络上引发热议与共鸣。
张裕葡萄酒
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其甚至还表示，未来还会专程再到可雅白兰地酒庄，开一场白兰地专场直播。
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品牌底蕴：跨越百年的匠心传承
在专场直播中，俞敏洪高度表达了对张裕的深厚敬意：“张裕是中国民族企业发展的典型象征。从1892年创立至今，130多年来，张裕成为中国葡萄酒产业乃至世界葡萄酒产业的优秀代表之一，始终充满活力。”
“这既是开风气之先，也是长期耕耘的美好成果。”他补充道。
这段评价并非客套之言。在张裕总酿酒师、中国酿酒大师李记明博士的陪同下，俞敏洪深入了解了张裕的酿酒哲学与技术创新。双方围绕不同消费场景，为观众提供了贴心的定制化用酒建议，将专业品鉴知识转化为通俗易懂的生活指南。
整个造访期间，张裕公司董事长周洪江向俞敏洪赠送了一瓶马年生肖可雅白兰地作为纪念。
俞敏洪亦在直播中发出邀请，希望首选张裕成为旗下举办的东方甄选企业家大会的“酒品赞助商”。“东方甄选的企业家大会，就是让真正优秀的供应商到北京来，一起进行企业发展的探讨。大会的酒品赞助商就可以是张裕。”俞敏洪在直播中如是说。
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打卡背景：中国白兰地的历史性转折机遇
俞敏洪此次深度打卡可雅，恰逢中国白兰地产业迎来历史性转折的关键节点。
不久前，中国海关发布的2025年白兰地进口数据显示，作为进口烈酒多年来的第一大品类，进口白兰地再度呈现大幅下滑，量额同比分别下滑38.57%、41.62%，已呈现腰斩状态，进口均价也从2024年的35.23美元/升降至33.47美元/升。
这一数据背后，是多年来在中国市场占据核心地位的进口白兰地迎来历史性滑铁卢和市场转折的时刻。而反观国内白兰地产业，则迎来了一个历史性的市场机遇。
一方面，随着中国商务部对欧盟进口白兰地反倾销调查的最终裁定正式落地，长达五年的反倾销征税期将对进口白兰地产生全面的结构性影响；另一方面，自2024年7月1日起正式实施的中国白兰地新国标成为名副其实的全球白兰地最高标准。
目前，张裕旗下可雅是国内唯一一家符合酒庄白兰地标准的品牌，并在“突破干邑标准，中国酒庄白兰地”这一全新品牌slogan指引下，严格执行：在陈酿、调配过程中，不使用橡木提取物、橡木片（块、屑）等；不使用甜味物质调整产品，如白砂糖、液体糖、蜂蜜等这一严苛标准。
随着健康的饮酒理念越来越深入人心，以可雅为代表的中国酒庄白兰地，不仅开始直接介入法国干邑的高端市场基本盘，还将以全新的产业标准树立起全新的消费观念。
俞敏洪此次深度探访可雅，不仅是一次品牌溯源之旅，更是中国企业家对民族品牌自信的一次公开表达。他在直播中那句“为张裕干杯”，既是对一个企业的致敬，更是对中国制造、中国品质的认可。
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