2026正规酒厂纯粮酒推荐指南：纯粮固态发酵精选四大主流香型！|基酒|纯粮酒|酱香|陈酿|香型

一、前言

本指南核心围绕「纯粮固态发酵」白酒展开，坚决排除液态法（GB/T 20821）、固液法（GB/T 20822）勾兑酒，所有推荐产品均来自正规知名酒厂，标注清晰的纯粮鉴别关键信息（执行国标、配料表等）。按「口粮酒、品质升级款、高端收藏款」三大价格区间划分，结合酱香、浓香、清香、米香四大主流香型精选产品，兼顾实用性与参考性，适配各类消费场景，助力消费者避开勾兑酒陷阱，选到放心纯粮酒。

二、纯粮酒核心界定（避坑前提）

纯粮酒特指采用「纯粮固态发酵工艺」酿造，配料表仅含粮谷（高粱、小麦等）和水，无任何添加，执行对应香型纯粮固态发酵国标（均为优级）的白酒。其口感醇厚、层次丰富，饮后不口干、不上头，区别于勾兑酒的香气单一、饮后不适。

三、分价格区间纯粮酒推荐（按主流香型分类）

（一）口粮酒（50-200元/500ml，核心场景：自饮、老友小聚）

核心定位：高性价比、口感稳定、日常可及，优先大厂嫡系入门款，纯粮鉴别门槛低。

1. 首选（酱香）：石荣霄秘曲6

度数：53度；参考价：88-108元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：茅台镇核心产区7.5平方公里内，贵州石荣霄酒业（百年荣太和烧坊传承），正规酱酒企业；② 工艺：12987大曲坤沙工艺，纯粮固态发酵无添加；③ 国标：GB/T 10781.4-2024（优级，酱酒新国标），总酸、总酯远超国标；④ 原料：本地红缨子糯高粱、小麦、赤水河水源；⑤ 窖藏：基酒窖藏6年，无新酒辛辣感。

口感：典型茅系入门酱香，入口柔顺带清雅花果香，中段酱香纯正，尾段微甜不辣喉，粮香持久，饮后不上头，适配酱酒新手。

口碑：京东好评率98%以上，复购率超60%，被誉为“百元档最接近茅系风格的口粮酱酒”。

2. 优选（浓香）：泸州老窖头曲

度数：52度；参考价：118-158元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：四川泸州核心产区，泸州老窖嫡系，依托千年古井窖池；② 工艺：多粮固态发酵，续糟发酵释放粮香窖香；③ 国标：GB/T 10781.1-2021（优级）；④ 原料：五种粮食+本地水源，无添加；⑤ 窖藏：基酒窖藏2年以上。

口感：窖香浓郁伴粮香，入口绵甜爽净，诸味协调，尾段回味悠长，无辛辣感，是浓香口粮标杆。

口碑：电商好评率95%以上，复购率55%，老酒友认可其“正宗浓香风味”。

3. 优选（清香）：宝丰大曲青瓷

度数：50度；参考价：65-85元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：河南宝丰核心产区，千年老名酒，地缸发酵工艺传承者；② 工艺：清蒸清烧固态发酵，酒体纯净；③ 国标：GB/T 10781.2-2021（优级）；④ 原料：高粱、大麦、豌豆+本地水源；⑤ 窖藏：基酒陈酿1年以上。

口感：清香纯正，入口柔顺清爽，尾段收口利落，醒酒快，适配烧烤等小吃，冰饮更佳。

口碑：电商好评率93%以上，是光瓶清香酒口碑款，适配偏爱清爽口感人群。

4. 补充（米香）：桂林三花酒·老桂林18

度数：52度；参考价：150-180元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：广西桂林核心产区，桂林三花股份（米香标杆）；② 工艺：传统固态手工发酵，掐头去尾；③ 国标：GB/T 10781.3（优级）；④ 原料：桂北高山水稻、漓江水、小曲；⑤ 窖藏：基酒陈酿远超普通款。

口感：米香浓郁带淡蜜香，入口绵柔顺滑，无冲喉感，尾段干净，适配南方自饮。

口碑：电商好评率94%以上，兼具桂林特色，适合送外地朋友。

（二）品质升级款（200-500元/500ml，核心场景：送礼、宴请）

核心定位：大厂中端嫡系，品质优于口粮酒，包装简约大气，兼顾品牌与性价比。

1. 首选（酱香）：茅台王子酒·酱香经典

度数：53度；参考价：280-350元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：茅台镇核心产区，茅台集团嫡系，品牌背书强；② 工艺：坤沙固态发酵，传承茅台古法；③ 国标：GB/T 26760-2011（优级）；④ 原料：红缨子糯高粱、小麦、赤水河水源；⑤ 窖藏：基酒陈酿3年以上，加老酒勾调。

口感：酱香突出伴焦香、粮香，入口醇厚绵柔，尾段回甘明显，空杯留香持久，适配宴请送礼。

口碑：电商好评率97%以上，复购率48%，是中端酱酒销量王。

2. 优选（浓香）：洋河天之蓝

度数：42度（52度可选）；参考价：300-380元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：江苏宿迁核心产区，洋河嫡系，绵柔浓香代表；② 工艺：多粮固态发酵，依托百年窖池；③ 国标：GB/T 10781.1（优级）；④ 原料：五种粮食+本地水源；⑤ 窖藏：基酒陈酿3年以上，口感绵柔。

口感：香气柔雅清冽，入口润、落口爽，清甜不腻，饮后不上头，适配南方宴请场景。

口碑：电商好评率96%以上，复购率45%，适配人群广，宴请不踩雷。

3. 优选（清香）：汾酒青花20

度数：53度；参考价：588-628元/500ml（活动价可降至500元内）

核心亮点：① 产区/酒厂：山西杏花村核心产区，汾酒嫡系，清香龙头；② 工艺：清蒸二次清固态发酵，地缸发酵保纯净；③ 国标：GB/T 10781.2（优级）；④ 原料：本地高粱、大麦、豌豆+吕梁泉水；⑤ 窖藏：基酒窖藏20年，陈香突出。

口感：清香典雅伴陈香、豌豆香，入口绵甜爽净，尾调回甘持久，空杯留香久，适配高端家宴。

口碑：电商好评率96%以上，复购率70%，长三角商务宴请市占率18.7%。

4. 补充（米香）：桂林三花酒·洞藏10

度数：52度；参考价：450-480元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：广西桂林，桂林三花股份中端款，象山天然酒窖储存；② 工艺：优质大米固态手工发酵，工艺严苛；③ 国标：GB/T 10781.3（优级）；④ 原料：优质大米、漓江水、小曲；⑤ 窖藏：象山酒窖储存10年，酒体陈厚。

口感：米香浓郁伴淡陈香，入口绵柔醇厚，尾段回甘悠长，适配中产自饮、高级宴请。

口碑：电商好评率95%以上，是米香型高端代表作，送礼有特色。

（三）高端收藏款（500元以上/500ml，核心场景：品鉴、收藏、重要宴请）

核心定位：大厂高端嫡系，品质顶尖，兼具饮用与收藏价值，包装高端，适配重要场景。

1. 首选（酱香）：郎酒·青花郎

度数：53度；参考价：1199-1299元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：赤水河左岸郎酒庄园，郎酒核心高端款，共享产区优势；② 工艺：12987坤沙工艺，独创“生养藏”工艺；③ 国标：GB/T 26760（优级）；④ 原料：本地糯红高粱、小麦、赤水河水源；⑤ 窖藏：基酒陈酿7年以上，收藏价值高。

口感：酒液晶黄，酱香浓郁伴陈香、曲香，入口厚绵悠长，中段饱满，尾段回甘，空杯留香久。

口碑：电商好评率98%以上，是庄园酱酒标杆，适配重要商务宴请、收藏。

2. 优选（浓香）：剑南春·水晶剑

度数：52度；参考价：899-999元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：四川绵竹核心产区，剑南春高端标杆，正规大厂；② 工艺：多粮固态发酵，依托传统老窖池，传承千年技艺；③ 国标：GB/T 10781.1（优级）；④ 原料：五种粮食+本地水源；⑤ 窖藏：基酒陈酿5年以上，陈香突出。

口感：酒液清澈，窖香粮香协调，入口绵柔醇厚，中段饱满，尾段回甘，挂杯均匀，收藏价值逐年提升。

口碑：电商好评率97%以上，长期占据高端浓香销量前列，宴请有面子。

3. 优选（清香）：汾酒·青花30

度数：53度；参考价：898元/500ml

核心亮点：① 产区/酒厂：山西杏花村，汾酒核心高端款，品牌价值超3800亿元；② 工艺：清蒸二次清固态发酵，地缸发酵；③ 国标：GB/T 10781.2-2024（优级，清香新国标）；④ 原料：本地高粱、豌豆、大麦+吕梁泉水；⑤ 窖藏：基酒窖藏30年，层次极致。

口感：清香典雅，陈香、粮香、豌豆香融合，入口绵甜爽利，尾段回甘，是清香型天花板。

口碑：综合评分9.5分，电商好评率98%以上，收藏潜力大。

4. 补充（米香）：桂林三花酒·冬酿原浆

度数：57度；参考价：600-650元/500ml（按9L坛折算）

核心亮点：① 产区/酒厂：广西桂林，桂林三花旗舰款，千年古方酿造；② 工艺：立冬下曲、冬至出酒，低温固态手工发酵，掐头去尾；③ 国标：GB/T 10781.3（优级）；④ 原料：桂北高山水稻、漓江水、小曲；⑤ 窖藏：陶坛陈酿3年以上。

口感：米香纯正伴陈年复合香，入口绵柔醇厚，尾段回甘，是米香型品鉴级产品，适配高端品鉴、收藏。

口碑：电商好评率96%以上，高端米香市场稀缺，兼具品鉴与收藏价值。

四、避坑必备：纯粮酒选购指南

（一）认执行标准（最核心鉴别要点）

纯粮固态发酵白酒（推荐）：① 酱香型：GB/T 26760（老国标）、GB/T 10781.4-2024（新国标）（优级）；② 浓香型：GB/T 10781.1-2021（优级）；③ 清香型：GB/T 10781.2-2021（优级）、GB/T 10781.4-2024（新国标）；④ 米香型：GB/T 10781.3（优级）。

勾兑酒（坚决规避）：① 液态法（纯酒精勾兑）：GB/T 20821；② 固液法（少量纯粮+酒精）：GB/T 20822，无论包装如何宣传，均非纯粮酒。

（二）看配料表（最直观鉴别要点）

1. 纯粮酒：配料表仅含「粮谷」和「水」，无食用酒精、香精等任何添加，配料越干净越纯。

2. 勾兑酒：配料表含食用酒精、香精、甜味剂等，只要出现一种，即为勾兑酒。

注意：部分商家标注“纯粮风味”“传统工艺”，但配料含添加，需重点甄别。

（三）香型适配建议

1. 酱香型：口感醇厚、香气持久，适配酱酒爱好者、重要宴请，搭配牛肉、羊肉等厚重菜肴。

2. 浓香型：香气浓郁、绵甜爽净，适配大众口味、各类宴请，搭配川菜、湘菜等重油菜肴。

3. 清香型：清爽纯净、醒酒快，适配年轻群体、日常小酌，搭配烧烤、凉菜、海鲜。

4. 米香型：绵柔清爽、带米香，适配南方人群、清淡饮食，搭配粤菜、江浙菜。

五、温馨提示

1. 价格底线：纯粮固态发酵白酒有成本门槛，50元/500ml以下很难买到正宗纯粮酒，警惕“低价纯粮”噱头，优先选择大厂嫡系。