倾力打造乡村振兴“金豆豆”——四川三台做强麦冬大健康产业助推乡村振兴纪实
口 曾 胜 刘 波 文/图
近年来，四川省绵阳市三台县立足资源禀赋，将麦冬产业作为现代农业主导产业和富民增收的特色优势产业，通过科技赋能、链条延伸、品牌塑造，推动麦冬产业向标准化、集群化、高值化方向高质量发展，有效增强了县域经济核心竞争力，走出了一条以特色产业助推乡村振兴的坚实路径。
规模引领 筑牢产业基础优势
三台县作为公认的“中国麦冬之乡”，其麦冬产业拥有全国领先的规模优势。数据显示，2024年全县麦冬总产量达到19269吨，同比增长5.2%，产量长期稳定占全国总产量的70%以上，出口量更占全国的80%以上。依托涪江冲积平原独特的土壤气候条件，三台麦冬以其“个头大、颜色白、药效好”的优良品质享誉市场。目前，全县麦冬种植面积约6万余亩，已形成覆盖多个乡镇的规模化种植基地，直接关联农户达2.6万户10余万人，产业基础雄厚。
科技驱动 提升产业核心竞争力
面对产业发展新阶段，三台县坚持创新引领，持续为产业注入科技动能。县委、县政府高度重视，2024年专门组建麦冬产业发展工作专班，统筹推进产业发展。县内与中国中医科学院、成都中医药大学、绵阳市农科院等近十所科研院校建立了长期合作关系，组建四川省麦冬产业技术研究院。通过联合攻关，已成功选育推广“川麦1号”、“涪麦1号”等优良品种，全县良种覆盖率达99%。
在种植环节，全面推广标准化生产技术，建立GAP认证基地，创新“水旱轮作”模式克服连作障碍，普及测土配方施肥、病虫害绿色防控及水肥一体化技术。在加工环节，推动产地加工升级，淘汰传统燃煤烘干，建设天然气、电能等清洁化、智能化加工线，并建成麦冬数字化管理溯源云平台，实现万余亩基地的质量全程可追溯，从源头保障了“涪城麦冬”的道地品质。
链条延伸 拓展产业增值空间
2024年8月，麦冬被正式纳入国家“药食同源”目录，为产业升级带来历史性机遇。三台县抢抓机遇，大力推动麦冬从传统中药材向大健康食品、保健品、日化用品等领域跨越。
一方面，积极“外引内育”，引进太极集团、上海梅林等龙头企业，培育本地代代为本、中兴药业、领旗食品、绵阳田禧农科、四川玉氿凰酒业有限公司等企业。另一方面，搭建“科研院校+国资公司+民营企业”联盟，推动科技成果转化。近日，在麦冬产业高质量发展研讨会上，三份关键技术的成功转让，标志着产业在高值化开发上迈出新步伐。
绵阳田禧农科、四川玉氿凰酒业有限公司等小微企业就是三台县大力发展麦冬特色优势产业扩链、引链、延链的一个缩影，早在2019年，绵阳田禧农科的陈兴琦返乡创业，探索用微生物菌群改良土壤，种植生态麦冬。3年后，标准化种植技术日益成熟，种植规模扩大到200亩，每亩年毛收入约5万元。2024年，陈兴琦凭借自己深蕴中药材的配方原理，借力麦冬被正式纳入国家“药食同源”目录的东风，看好麦冬的广阔应用前景，开发了麦冬系列养生酒和麦冬茶饮，开发出来后就广受欢迎。绵阳田禧农科、四川玉氿凰酒业有限公司陈兴琦介绍，目前我们的种植基地超300亩，去年总产值破500万元，今年我们预计营收能达到1000万元，我们计划到2035年，生态麦冬种植面积超万亩，麦冬养生系列酒、麦冬养生茶实现营业额突破6亿元，创税利1亿元。
目前，三台已成功开发出麦冬饮料、麦冬酒、麦冬饼干、麦冬牙膏、麦冬口服液、麦冬面膜等超过200种精深加工产品。2025年，绵阳市首条麦冬药食同源大健康系列产品生产线在芦溪工业园区正式投产，结束了本地麦冬需外送精深加工的历史。以领旗食品、中兴药业为代表的企业，其产品不仅覆盖国内，更远销东南亚、日韩及俄罗斯等市场，“涪城麦冬”正从田间走向全球。
品牌赋能 促进三产融合发展
三台县深知品牌价值，多年来不遗余力擦亮“涪城麦冬”金字招牌。“涪城麦冬”早在2006年即获国家地理标志证明商标，2020年入选《中欧地理标志保护与合作协定》首批互认名单，品牌价值评估已超20亿元。县里成立了道地中药材产业联合会，制定并严格执行商标使用管理办法，实行外销产品全覆盖检测、统一包装贴标，严厉打击侵权假冒行为，维护品牌声誉。
与此同时，三台积极推进麦冬产业与文化旅游深度融合。通过建设麦冬博物馆、科研示范园，举办“龙抬头”麦冬文化节、麦冬药膳创新创业大赛等活动，年吸引游客超20万人次。在永明、芦溪等镇规划建设麦冬大健康产业园，打造集种植、科研、加工、康养、旅游于一体的“产养游”综合发展模式，不断拓展产业边界，提升综合效益。
富民增收 夯实县域经济支柱
麦冬产业的蓬勃发展，已成为三台县强县富民的重要引擎。通过“公司+基地+合作社+农户”等模式，建立紧密的利益联结机制，有效带动了农户增收。种植户通过标准化种植、参与产业链分工，获得了稳定可观的收益。据统计，全县麦冬全产业链综合年产值已高达60亿元，麦冬真正成为当地农民增收的“金疙瘩”，乡村振兴的“金豆豆”。
四川省三台县委书记曾建军表示，未来该县将继续聚焦科技创新、标准化生产和品牌建设三大重点，持续推进麦冬“352”工程，完善全产业链标准体系，推动麦冬产业向更高附加值、更广市场空间迈进，让这棵古老的“道地药材”在新时代焕发出更大生机，为县域经济高质量发展和乡村全面振兴提供持续强劲的动力。
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