“我来到崇礼已经六天，正在练习双板滑雪中的卡宾转弯技术（一种双板滑雪中的高阶技术）。滑雪让我感到速度与激情。”2月2日，13岁的徐溪宇告诉上游新闻记者，他来自上海的一所初中，寒假参加了在崇礼举办的为期11天的雪季冬令营。
身着滑雪服的青少年在教练的指导下练习滑雪技巧。 图片来源/雪如意青少年滑雪训练竞技中心
2月1日，上游新闻记者走进张家口市崇礼区，群山环抱间的“雪如意”（国家跳台滑雪中心）旁，洁白的雪道如匹练铺展，一群身着滑雪服的青少年在教练的指导下练习滑雪技巧。青少年冰雪研学的火热势头，更带火了崇礼的冰雪经济，让冬奥遗产持续释放出强劲的发展动能。作为冬奥遗产活化利用的典范，这个春节，“雪如意”不仅是游客争相打卡的网红地标，更化身青少年冰雪研学的热门课堂。
崇礼冰雪研学热，吸引全国青少年
“从1月中旬开始，一直到2月27日，我们的青少年冬令营期期爆满，预计春节假期期间，每天最高承接500名青少年参训。”在张家口崇礼雪如意青少年滑雪训练竞技中心（以下简称“滑雪中心”），研学部负责人李文涛介绍，滑雪中心在2025年11月18日正式投入运营，打造“冬雪上+夏体能+冰雪研学”的四季化训练体系，常态化举办青少年赛事，联动全国资源，建设国家级青少年冰雪人才培养基地，推动冰雪运动“南展西扩东进”。“中心投入运营后，截至目前，参训青少年已超过1.7万人次。”李文涛说。
青少年排队进入雪场。上游新闻记者 崔涛 摄
徐溪宇告诉记者，他接触滑雪已有一年时间，以前是在上海的室内滑雪场滑雪，今年来到崇礼系统性学习滑雪，他准备进行更多的专业训练，未来想参加大型的滑雪比赛。谈及在崇礼滑雪的感受，他认为这里的滑雪场规模比较大，雪质很好，雪道更多，教练也更专业，让他感到美中不足的是，在这里滑雪的青少年太多了，“人多了之后，雪道上的雪经过多次挤压就会结冰，不容易掌握平衡。”
李文涛介绍，目前，青少年滑雪中心已签20多家青少年竞技训练队和研学机构，其中训练队以进阶训练为主，包含北京东城、西城、海淀的专业队，“目前在滑雪中心参训的青少年中，80%来自京津冀地区，20%来自上海、广州、深圳、杭州等地。为了保障青少年的安全，这里设置的6条雪道是和滑雪场的成人雪道分开的，配备1:2高配比的专业教练，提供医疗急救、装备租赁、餐饮住宿、安全防护、一站式托管等全流程服务。”
在崇礼练习滑雪的青少年。 图片来源/雪如意青少年滑雪训练竞技中心
北京星骑士俱乐部是签约入驻滑雪中心的研学机构之一，该机构负责老师告诉记者，选择和滑雪中心合作是看中了崇礼有丰富的冬奥遗产，浓厚的滑雪氛围和专业的滑雪设施。“我们很看好崇礼，这里的机会很多，这个雪季我们在这里将要举办7期冬令营。目前我们面向的是北京的青少年，现在正在开拓南方的市场，包括上海、香港、广东等。滑雪这项运动很受家长和青少年的喜爱，它不仅能锻炼孩子身体的协调性和专注力，还让孩子的坚强勇敢的品质得到成长。”
李文涛表示，滑雪中心还与北京等地高校及专业体校共建实训基地；与京津冀多所中小学合作开设冰雪校本课程、研学实践课；建立“校园普及一中心集训—赛事输送”的一体化人才通道，实现教学、实践、就业全链条衔接。随着青少年冰雪研学活动的持续深化，崇礼的滑雪“朋友圈”不断扩容，直接带动冰雪培训、装备销售、文旅住宿等上下游产业协同发展，外界对崇礼乃至全国冰雪经济的发展前景愈发看好。冰雪运动不再是短期热潮，而是成为拉动区域经济增长、融入大众日常生活的持久动力。
崇礼雪场集群优势凸显，“冷资源”变“热经济”
在北京清河站，记者看到前往崇礼滑雪的游客穿着滑雪服，拖着雪具，在检票入口处排起了长队。到达崇礼后，走进崇礼富龙滑雪场，停车场内停满了来自全国各地的车辆。
富龙滑雪场。上游新闻记者 崔涛 摄
在滑雪场的儿童区，很多家长带着孩子体验滑雪的乐趣。来自广州的陈女士告诉记者，她6岁的儿子喜欢上滑雪这项运动，在2025年时曾独自来崇礼参加滑雪训练，今年再次来到崇礼滑雪。“儿子已经在崇礼待了半个月了，我这次带着3岁的小女儿过来陪他滑雪，没有想到女儿也喜欢这项运动，学习速度很快。她今天才第一天滑雪，现在已经学会了单板‘落叶飘’这个动作。”
“崇礼的滑雪场很多，选择性比较高，雪道设计也很合理。这里的气温没有特别冷，很适合我们这些南方的游客，尤其是对儿童比较好。”陈女士说。
彩椒咖啡。上游新闻记者 崔涛 摄
在富龙滑雪场内，吸引游客的不只是驰骋雪道的滑雪运动，雪场创新推出的“彩椒咖啡”，更打造出文旅消费的全新场景。在滑雪大厅的咖啡馆内，记者看到，不少年轻滑雪爱好者正捧着这款新奇饮品细细品尝。一颗颗色泽鲜亮、饱满圆润的红彩椒被精心掏空，变身成别致杯体，注入醇厚香浓的拿铁咖啡后，咖啡师手腕轻盈转动，精致的拉花图案便绽放在咖啡表面，彩椒的顶部则被巧妙做成杯盖，与咖啡完美搭配，一同呈现在游客面前。这款创意十足的“彩椒咖啡”，不仅能让游客品味到咖啡的丝滑醇香，喝完咖啡后，充当杯体的彩椒还能直接食用，一举两得的巧思，让它成为不少游客来崇礼滑雪之旅中必打卡的特色体验。
富龙滑雪场餐饮经理梁士广表示，作为大规模的越夏彩椒生产基地，崇礼彩椒产业底蕴深厚。富龙滑雪场拥有自己的农场，生产的彩椒通过这种巧妙的创意，可以直接送到雪场进行加工，既能带动当地村民增收，也能体现崇礼的特色，形成一种消费新场景。游客自发拍摄短视频在社交平台上发布，相关播放量超过百万，吸引了很多游客前来打卡。“这家咖啡馆的‘彩椒咖啡’每天大概能卖200杯，节假日时数量会翻倍。我们还计划在春节期间推出‘彩椒汉堡’等套餐，用一整个彩椒把汉堡包起来，希望游客能够喜欢。”
官方数据显示，崇礼冰雪旅游的市场吸引力持续增强。如今，崇礼拥有包括云顶、万龙、太舞、富龙等在内的多家大型滑雪场。全区雪道总数达219条，总长178公里。在一个县域范围内能如此密集地汇聚9家各具特色的滑雪场，这意味着在同样的时间里游客可以自由切换于不同的雪场之间，体验不一样的雪质、地形和氛围，这样的雪场集群在全国乃至世界都比较罕见。在刚过去的2024-2025雪季，全区接待游客523.5万人次，实现旅游总花费60.7亿元，成功将“冷资源”转化为“热经济”。在2025-2026雪季，崇礼呈现了很多新亮点，万龙滑雪场在2025年10月21日开板，创下历史最早开滑纪录。新雪季开启首月，全区已接待游客超过50万人次。各雪场都推出了“滑雪+娱乐”“滑雪+亲子”等服务和体验的新模式，今年结合崇礼本地特色优质蔬菜，引入彩椒咖啡等文旅融合新产品，并开通了北京机场、火车站直达崇礼的专线班车。
上游新闻记者 崔涛
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