莎士比亚在《哈姆雷特》中发出了千古之问:“生存还是毁灭,这是个问题。”
如今,这个沉重的问题正砸在无数实体小店主的头上。
河北石家庄,一位餐饮店女老板,从清晨八点守店至下午一点,整整五个小时,门前冷落鞍马稀,未等来一位顾客。
她无奈拍下空荡的店铺,发出“感觉坚持不下去了”的悲鸣。这声叹息,绝非个例,而是当前消费疲软、实体寒冬下一曲凄凉的缩影。
当街上的车流依旧,人潮却莫名退去,我们不禁要问:是人们的口袋空了,胃口小了,还是某种看不见的寒流,早已悄然冰封了街头的烟火气?
女子的餐饮店位于石家庄一条曾经热闹的街边,主营烧饼、馄饨、饺子,从早餐到晚餐全覆盖。
店面不大,但曾经氤氲着食物香气和食客的谈笑声。
对面是福利彩票店和电动车修理铺,车来车往,一副市井生活的图景。
去年十一月之前,生意虽非火爆,但足以支撑她和家庭的生计,养活这个小店的梦想。
墙上的时钟指针缓缓挪向下午一点。
女子从操作台后站起身,再次走到门口张望。街上零星几个行人步履匆匆,无人为她停留。
她拿起手机,对着空无一人的店内拍摄,声音带着哽咽,自言自语般直言:“从八点到现在,五个小时了,一个人都没有。
我真的……不知道人在哪,钱在哪。”
手机振动,是丈夫发来的消息:“中午生意咋样?要不要我先转点钱给你交这个月水电?”
她看着消息,鼻子一酸,回复道:“别转了,转了也是亏。又是一个人都没有。我感觉……快坚持不下去了。”
丈夫打电话过来,语气焦急:“那怎么办?这店投了那么多钱,关门?”
女子深吸一口气,对着电话,也像是对着自己怒怼:“不关门怎么办?
等着饿死吗?房租、水电、材料钱,哪一样不是钱?
现在别说赚钱,连个响动都听不见!外面车倒是跑得欢,可人呢?人的消费力呢?都去哪了?!”
电话那头沉默良久,丈夫叹了口气:“要不……再看看?或者,我们也搞搞直播,卖卖券?”
女子颓然坐下,冷笑一声:“直播?给谁看?鬼看吗?”
不足三十平的小店,擦得锃亮的玻璃门映出街景,却映不进一个顾客的身影。三四张餐桌椅子摆放整齐,桌面光洁得能照出人影。
门外,车流不息,鸣笛声偶尔传来,更反衬出店内的死寂。
墙角堆着几箱未拆封的食材,像是对未来乐观预期的讽刺遗迹。
整个空间,干净、准备充分,却弥漫着一种被遗弃的、令人心慌的安静。
“哭什么哭?生意不好不想想自己的原因?产品不行?味道不行?服务不行?
还是根本就没搞懂现在人爱吃啥?就知道拍视频卖惨!实体店难做不是借口,那么多店活得好好的,为啥就你不行?
早点关门,把位置让给有本事的人!”
“太真实了,看得我眼泪打转。我就是开便利店的,从前年开始,生意断崖式下滑。
不是我们不够努力,是大家真的不敢花钱了。
房贷、车贷、孩子教育,哪一样不是大山?谁还有闲钱天天下馆子?这种冰冷的现实,没经历过的人根本不懂。姐妹,你不是一个人。”
“这不仅仅是她一家店的问题,是系统性‘消费降级’和渠道分流的必然结果。
口袋收紧,非必要不消费;外卖平台抽成高,挤压堂食;预制菜、社区团购分流了家庭烹饪需求……
实体小店,尤其是缺乏特色的,正在被时代无声淘汰。她的困境,是一封来自经济毛细血管的警报信。”
店主的坚持与艰辛,值得尊敬。
但请正视时代洪流的变化。当趋势改变时,埋头苦干未必是答案。需要冷静评估:你的产品是否有不可替代的独特价值?
能否转型线上或线上线下结合(如外卖专精、社群运营)?如果模式已难以为继,果断止损、保存实力,寻找新的赛道,同样是勇敢和智慧的选择。
小生意必须建立更强的抗风险意识和多元化收入结构。
不要把鸡蛋放在一个篮子里,在主营之外探索适配的衍生服务或产品。深耕社区,建立稳固的熟客社群,或许比等待随机客流更为可靠。
时刻关注消费趋势变化,保持学习和调整的灵活性。
雪莱在《西风颂》中写道:“冬天来了,春天还会远吗?”
但对于无数在实体寒冬中瑟瑟发抖的小店主而言,他们更迫切需要的,或许不是遥望春天。
而是一件能够御寒的冬衣,一条能够指引他们穿越迷雾、抵达下一个生计之春的切实路径。
希望每一份辛勤的守候,都不被辜负;愿城市的烟火,终能重新温暖每一个寻常巷陌。
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