躬身于创新的土壤，将战略远见转化为发展动能，在传统与未来的交汇处，书写着属于这个时代的实业强国注脚。——题记
荔酿董事长周志杰接受《弘毅》专访
躬身入局，成为新质生产力推动者
近日，漳州荔酿董事长、漳州市荔枝产业协会秘书长周志杰先生受邀接受《弘毅》中国企业家国际形象纪录片专访。
分享了他从闽南到西北、从葡萄到荔枝的产业实践，诠释了民营企业如何以新质生产力融入高质量发展大潮。
2014年，周志杰随“闽宁合作”项目走进贺兰山东麓，投身葡萄酒产业。
从法国引进脱毒苗木、太空育种到国际酿酒技艺学习，当时年仅20岁的他在田间与车间连轴奔赴，也在这个过程中积累了全产业链经验。
2018年，他跟着成功红团队赴西藏参与天麓酒庄建设，葡萄园的管理，葡萄酒的全链路运营。
2021年，天麓酒庄开启“共享庄主”模式，仅仅半年时间里，带领团队举办超百场招商会，触达十万企业家，完成全国市场初步布局，并推动线上线下全渠道整合。
十年葡萄酒行业淬炼后，他带着全产业链管理运营经验，回到故乡漳州，参与荔枝产业振兴。
他将专属于漳州本土化风物“荔枝”酿成白兰地，并赋予它“东方干邑”美称， 实现鲜果到“白兰地”的数十倍溢价，延链补链，带动果农增收，从而打破“丰产不丰收的魔咒”，推动漳州荔枝迈向高质量升级。
在荔酿白兰地品牌的创建和实践过程，周志杰始终以技术创新、管理革新与产学研融通为指导思想，构建新型生产关系、推动产业现代化发展。
不仅如此他还倡导以数字化、AI+改造传统产业，积极拥抱智能化、绿色化、融合化变革，通过高效协同加速科技成果转化。
向新而行，向新而进
周志杰一手抓产业链一手创新链
周志杰先生表示，他的企业愿想不仅仅是酿造一瓶好酒，更想构建了一个以品质为核心、以创新为动力、以共享为理念的产业生态。
通过产业链与创新链的深度融合与双向赋能，促进传统农产品向现代化转型与高质量发展。
于是，他一手构筑坚实的产业链，一手驱动持续的创新链，实现了从风土到品牌的价值跃升。
抓产业链，他立足漳州独特风土，专注荔枝、树葡萄等精深加工，与果农紧密合作，形成了从优质原料筛选到三大核心产品系列（荔枝白兰地、荔枝青梅酒、树葡萄酒）的完整布局。
他积极践行“果农共富，技艺共创”理念，将产业链延伸至全球市场，致力于把漳州风味带向世界。
抓创新链，他聚焦“风土+工艺”的“双轮”原创，依托漳州百年乌石荔枝林与特殊火山土，发掘产区唯一性。
通过“人工剥肉”、“低温发酵”、“夏朗德壶式二次蒸馏”、“紫砂陶罐微氧陈酿”四步核心工艺，极大提升了产品风味的独特性与醇厚度。
同时，他推动产学研深度融合，与国家级技术体系及高校共建协同创新中心，攻克多项技术瓶颈，为产品持续迭代与“荔枝+”多元业态拓展储备了坚实的技术基础。
技术联农、渠道兴乡
展现年轻企业家的乡村振兴担当
周志杰先生作为一名年轻的企业家，他以“勇于创新、善于突破”的精神，为乡村产业振兴注入蓬勃动力。
他带领企业建立“农科院+合作社+农户”的三级联动机制。
通过输出标准化种植技术规程，在漳浦建立3,200亩订单基地，并以高于市场15%的保底价收购，带动500户荔农户均年增收3200元，实现了从技术赋能到农民增收的良性循环。
在渠道建设上，周志杰创新推动品牌跨界共建，携手国企运营商共同打造“乌石荔枝酒产区”集合IP。
这一举措不仅拓展了市场边界，更提升了整个产区在产业链中的话语权，让传统农产品通过品牌化运作走向更广阔的市场。
周志杰先生以创新突破为企业的羽翼，发展新质生产力飞向高远的蓝天，开创出可持续的发展模式，为中国式现代化贡献企业力量。
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