春节作为酒类消费的全年黄金旺季，场景重构正成为行业增长的核心突破口。
2月1日，京东旗下七鲜小厨正式官宣年夜饭套餐预售计划，同步推出“订餐赠酒水”重磅活动，联动牛栏山、燕京、劲牌、青岛啤酒等多家知名酒企，将酒水与年夜饭场景深度绑定，既贴合了春节家庭消费的核心需求，也为酒类行业场景化营销、渠道创新提供了新范本。
据悉，七鲜小厨本次年夜饭套餐覆盖全场景家庭需求，设置88.8元双人、188.8元3-4人、288.8元5-6人三档规格，预订周期为2月2日至14日，除夕当天实现送餐上门，精准解决当代家庭“年夜饭不想做、不会做”的痛点。而最受行业关注的，是其与酒企联动打造的赠礼体系——订餐即送最高价值168元品牌酒水，实现“一桌年夜饭，配齐团圆酒”的消费闭环，让酒水自然融入家庭团圆的核心场景。
从赠礼配置来看，本次联动呈现出“精准适配、多元覆盖”的特点，完美契合2026年春节酒类消费的核心趋势。低端双人套餐搭配牛栏山正阳门小规格产品，兼顾性价比与节日仪式感，适配年轻情侣、留守青年等小众团圆场景；中端3-4人套餐组合牛栏山70周年纪念款、燕京U8等产品，涵盖白酒与啤酒两大品类，匹配三口之家的饮用需求；高端5-6人套餐则加入劲牌清香年代产品，丰富香型选择，贴合三代同堂家庭的多元口味偏好。
此外，2月2日至11日期间，购买高端套餐还可额外抢购青岛精酿白啤五福来财礼盒，进一步提升了活动吸引力，也为精酿啤酒开辟了家庭场景的曝光渠道。
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酒企借餐饮渠道实现场景下沉与品牌破圈
此次京东七鲜小厨与酒企的联动，并非简单的流量叠加，而是酒企借助餐饮渠道实现场景下沉、品牌曝光的精准布局，更是对家庭酒类消费场景的深度挖掘。
据调查机构预测，2026年春节酒类消费市场规模有望逼近1280亿元，其中家庭场景消费占比已突破35%，较去年提升7个百分点，家庭聚餐正成为酒类消费的核心增量场景，而年夜饭作为家庭场景的核心载体，成为酒企必争的流量入口。
对于参与联动的酒企而言，此次合作成本低，且实现了精准营销的突破。牛栏山、劲牌等白酒品牌，借助年夜饭场景强化了家庭团圆用酒的品牌认知，小规格产品的配置既降低了消费门槛，也适配了家庭场景下少量多次的饮用习惯，避免了传统大瓶装白酒在家庭场景中的浪费问题，进一步拓宽了家庭消费市场；燕京U8、青岛精酿白啤等啤酒品牌，则通过与年夜饭的绑定，打破了啤酒夏季专属，以及户外场景的刻板印象，凸显了其在家庭团圆、亲友小聚中的适配价值，成功开辟了春节家庭啤酒消费的新赛道。这种新的联动模式，让酒企无需单独投入大量营销成本，即可借助七鲜小厨的年夜饭流量，精准触达家庭消费群体，实现品牌影响力与产品曝光量的双重提升。
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场景深耕与渠道融合引领酒类行业新发展
从行业视角来看，京东七鲜小厨的尝试，为酒类行业的场景化创新与渠道融合提供了可借鉴的思路，也折射出当前酒类消费的核心变革趋势。
当前，酒类消费正向场景适配、理性消费回归，家庭场景、轻量化消费成为行业新的增长极，而餐饮渠道作为酒水消费的“最后一公里”，是连接品牌与消费者的核心触点，其价值正不断凸显。
值得注意的是，此次活动的细节设计，精准贴合了当下酒类消费的年轻化、轻量化趋势。小规格酒水、多品类搭配，既满足了年轻家庭不浪费的消费诉求，也兼顾了不同年龄段消费者的口味需求；青岛精酿白啤礼盒的限量抢购活动，更是贴合了年轻群体的仪式感消费趋势，为活动增添了话题性，也为酒企的年轻化营销提供了参考。这也启示酒类品牌，未来在布局春节市场乃至全年市场时，需更加注重消费需求的细分，针对不同场景、不同群体，推出适配性强的产品与营销方案，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
随着春节的临近，年夜饭市场的热度将持续攀升，而此次京东七鲜小厨与酒企的联动，或许将成为酒类行业场景化营销的一个新标杆。未来，随着餐饮渠道与酒企的融合不断深化，更多贴合家庭场景、轻量化消费的创新模式将不断涌现，推动酒类行业向场景化方向持续发展。对于酒企而言，唯有精准把握消费趋势，主动拥抱渠道变革，深耕核心消费场景，才能在春节黄金旺季中抢占先机，实现全年业绩的开门红。
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