2月3日，西贝贾国龙的微博可以发文了，他被解禁了。
被解禁的第一天，他又向大家科普了冷冻西兰花，可以说他最大的不平就是冷冻西兰花，认为网友对冷冻西兰花的误解很大。甚至全网公然嘲笑西贝冷冻西兰花，什么2岁宝宝，吃2岁西兰花，西兰花比宝宝的年龄都大。
这种舆论的错误引导，一度让这个西贝最新鲜，最营养，最爆款的菜品，成为了大家讨伐的对象。他要为西兰花正名，这是最健康，最有机，最营养的一个菜，认为是时候揭开误会，让大家了解真相了，大家要正确对待冷冻西兰花。
在这个科普西兰花的视频里，他还把整个西兰花从生长，到冷冻、封袋、锁鲜的整个过程，都给拍摄了一遍，他们选用的是有机西兰花，没有用农药的。
这种有机西兰花，也是山姆和河马超市的首选，他们都是用的同等品质的西兰花，也都是被消费者认可的。而且从切割，到清洗，都是机器完成的，绝对的干净，绝对的没有农药残留，根本就不用农药。
都是大批量机器采摘，生产和加工的。
西兰花的整个生产过程中，工人也会参与进来，他们都穿着消毒的衣服，戴着口罩，卫生是绝对能够保证的，这些工人会对西兰花的品质进行把控，从切割到分拣，到装袋，再到冷冻锁鲜，都会把控到位，保证每一个消费者，都能吃上健康有机的西兰花。
而且这种西兰花，绝对属于是国内餐饮最高等级的食材，也是西贝重推的一款健康，营养菜品。
该款西兰花的保质期写的是两年，但是西贝对西兰花的使用是有要求的，要求进货到门店的西兰花，在一个月内使用完。
也就是说他们店里不存在保质期两年的西兰花，更不存在两岁宝宝吃2岁西兰花这样荒唐的事情，都是最新鲜最营养的菜品，提供给西贝客户。经历了他们的科普，也有一些消费者，意识到之前的错误，又带着孩子来吃了。
罗永浩事件之前，西贝每年能卖出1100万份儿童餐，而且每年都是递增扽，可以说这是很多宝妈对孩子的首选儿童套餐。可是，罗永浩事件之后，宝妈对西贝有误解，很多宝妈不带着孩子来吃了。贾国龙认为，罗永浩应该向全国万千宝妈道歉，宝妈不来吃西贝，这是宝妈和孩子的损失。
也是罗永浩带骗舆论导致的。
贾国龙说他们的儿童套餐卖的好，不但很多宝妈带着孩子来吃西贝，就连他也经常带着他孙女来吃西贝儿童餐。
虽然西兰花是冷冻的，海鲈鱼也是冷冻的。但是，这不是预制菜，中央厨房配送的不是预制菜，西贝就没有预制菜。而且西贝绝对是餐饮里做到最顶级的，标杆样式的中餐里的佼佼者。
没想到因为负面新闻，如今不得不关店一百多家。
就在2月3号，深圳一西贝餐厅，还被报道出，以最不体面的方式关店了。对此，西贝的回应就是正在积极协商调解中，商场的意思，就是让他们继续营业，不要偷偷跑掉，以这种方式结束。
因为签订的合同，还有很多后续，都没谈妥。
西贝还没有走出危机，不过，贾国龙也表态了，他将会背水一战，带领西贝走出危机，尽量保证剩下的店，能够盈利并活下来。
最近通过媒体大肆报道，尤其是新华社多次报道西贝争议，贾国龙也表示会学习，改变。拥抱新鲜的事物，不与客户争是非，但是该普及还是要普及的，就好比西贝冷冻西兰花，这就是一道有机健康的菜品，希望大家能够了解，不要对西贝冷冻西兰花有误解了。
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