2月3日，江苏省十四届人大五次会议举行代表通道集中采访活动，接受采访的代表就各自工作的领域和关心的议题畅所欲言。江苏省人大代表，扬州大学旅游烹饪学院教授周晓燕，在采访时表示，要利用人工智能等新技术更好地传承淮扬菜烹饪技艺，并将淮扬菜烹饪技艺推广至全国，走向世界。

（中国日报江苏记者站 记者 苍微）

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