2月4日，我们将迎来2026年的立春节气。作为二十四节气之首，立春不仅标志着冬去春来的自然轮回，更藏着老祖宗流传千年的养生智慧。《月令七十二候集解》有言：“立，建始也”，立春一到，阳气渐生，万物萌动，人体的脏腑功能也随之进入调整期。
老辈人常说“立春五不吃，吃了疾祸多”，这话并非迷信，而是结合时节特点总结的饮食宜忌。尤其是今年立春恰逢腊月十七，属于十年难遇的早立春，阳气生发节奏更快，饮食上的忌口更要放在心上。立春饮食讲究“宜辛甘发散，忌酸收凝滞”，下面这5样食物，建议大家管住嘴。
第一样不吃的，是高度白酒。立春时节，肝气当令，养生的核心在于养肝护肝。经历了一整个冬天的温补，不少人习惯喝高度白酒驱寒暖身，但到了立春，这种习惯就得改一改了。高度白酒辛辣燥热，会加重肝脏的代谢负担，容易导致肝气过旺，引发头晕、烦躁等不适症状。尤其是本身肝脏功能偏弱的人，更要做到滴酒不沾，给肝脏留出足够的调理空间。
白酒
第二样不吃的，是手工糯团。这里说的糯团，涵盖了糯米做的各种团子、年糕、厚饼等食物。这类食物口感软糯香甜，是很多人冬日里的心头好，但立春之后却要少吃甚至不吃。立春时节，人体脾胃功能刚从冬季的“蛰伏”状态中苏醒，消化能力还比较弱，而糯米黏性大，不易消化，吃多了容易积食腹胀，加重脾胃负担。特别是中老年人和肠胃疾病患者，更要避开这类食物，避免引发肠胃不适。
糯米
第三样不吃的，是自制腌菜。寒冬时节，家家户户都会腌上几坛咸菜、酸菜，下饭又方便，但立春之后，这些腌菜就该收起来了。一方面，腌菜制作过程中会加入大量食盐，且经过长时间发酵，味道又咸又酸，完全违背了立春“少咸少酸”的饮食原则。过咸的食物会加重肾脏负担，过酸的食物则会收敛阳气，阻碍春季阳气的生发。另一方面，存放时间过久的腌菜，亚硝酸盐含量可能超标，食用后对身体百害而无一利。
第四样不吃的，是鲤鱼等发物。立春阳气上升，不仅草木开始萌发，人体内潜伏的旧疾也容易被“激发”出来，这也是老辈人强调忌吃发物的原因。在民间，鲤鱼一直被视作“大发之物”，中医也认为其性温味甘，食用后可能诱发或加重皮肤瘙痒、关节肿痛等旧疾。尤其是患有慢性皮肤病、关节炎、哮喘等疾病的人，立春期间一定要管住嘴，别因贪吃鲤鱼引发身体不适。除了鲤鱼，羊肉、海鲜等发物也建议暂时忌口。
鲤鱼
第五样不吃的，是荒地小蒜。立春时节，野外的小蒜开始冒头，不少人会挖来尝鲜，但老辈人却提醒“立春不吃荒地蒜”。从养生角度来说，荒地小蒜性烈，过量食用容易扰动肝气，导致肝火旺盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛等“上火”症状。而立春正是养肝护肝的关键时期，肝气平和才能为全年健康打下基础，因此这类伤肝的食物一定要避开。
立春养生，讲究顺应天时。除了避开这5样食物，大家还可以多吃些春饼、春卷、萝卜、白菜等时令食物，清淡饮食，健脾养肝。毕竟一年之计在于春，抓住立春这个养生关键期，才能为全年的健康保驾护航。
#立春至 一起迎接春天#
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