酒的外形像水，内在却藏着火，入口合于胃，说到底是阴阳的融合。人们喝的不是酒，是阴阳的调和。那阴阳要合到什么程度才算好？摇酒时不晃，喝多了不吐，话多却不乱，这就是合到了道上。道是什么？道生一，一生二，二生三，三生万物，人遵循地的规律，地遵循天的规律，天遵循道的规律，道遵循自然。所以天得一就清澈，地得一就安宁，谷得一就充盈，神得一就灵验，万物得一就生长，美酒得一就香醇。天要是不爱酒，酒星就不会在天上；地要是不爱酒，地上就不会有酒泉。天地都爱酒，爱酒就不违背道，道就是天地人三才合一。
这一杯融了天地人三才的美酒，敬给在座的每一个人。希望大家喝了这杯酒，能得意忘形——禅里的东西，得意忘形才能心领神会，心心相印，以心传心，成佛得道。酒过之后，心能与万物和谐，美好自然绽放。就像轻户外时的自然流淌，爱出者爱返，福往者福来。变化在不知不觉中发生，目标在不慌不忙中实现。和丰盛富足的人在一起，怀着和平喜悦的心，心甘情愿做事，自由自在生活。
岁末或节庆相聚，酒总是最好的祝福载体。就像有人说，杯中酒是心中情，愿事业蒸蒸日上，生活美满顺心；或是一杯美酒一份情谊，共庆生活美满，事业顺遂；再或是酒逢知己千杯少，畅所欲言共享美好时光。就像要等2026年吃白建明的豆腐干配美酒，盼2020年行大运发大财，越来越好，风生水起——这些简单的祝福，都藏在酒里，碰杯时就说了出口。
酒不只是饮品，更是文化的根脉。比如白水杜康的陈酿吉祥如意鼓，52度浓香型，用优质粮食酿了千年，手提礼盒装着的不只是酒，是辞旧迎新的温度；再比如水井坊的聚福酒，3000年前福字就是双手捧酒坛的模样，600年的水井街酒坊见证过无数百姓欢聚，如今用福卡传着贵人、健康、良缘的祝愿，让每一杯都成了聚福的纽带。
中国人的祝福从来都不直白，而是浸在酒里：敬长辈的酒是健康，敬朋友的酒是顺遂，敬自己的酒是平安。就像元旦守岁时的消夜酒，中秋团圆时的月酒，或是朋友重逢的接风酒——摇杯的香气、碰杯的声响、入口的醇厚，都是没说出口的“我在意你”。酒过三巡，话多了，心近了，那些藏在日子里的美好，就跟着酒气飘了出来。
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