“潮阳姜薯”和“金玉三捻橄榄”同为国家地理标志保护产品。目前，潮阳姜薯也与三捻橄榄一样迎来产销旺季。近日，记者从核心产区河溪镇了解到，今年姜薯喜获丰收，在深圳对口帮扶工作队的协助下，依托“线上+线下”的销售方式，姜薯供不应求，不仅成为农户增收致富的“甜蜜产业”，更以独特风味为新春佳节增添满满潮味。
在河溪镇新乡村农户种植的姜薯园里，农户们正在采收、分拣，锄头起落间，一个个饱满的姜薯破土而出。河溪镇是潮阳姜薯核心产区，土壤含砂量高、透气性强，加上山泉水灌溉的天然优势，产出的姜薯皮薄肉白、粉糯黏香，是潮汕人除夕围炉、新春待客不可或缺的年货，寓意甜蜜圆满。
深圳对口帮扶协作汕头驻河溪镇工作队队员黄旭东表示：“姜薯是潮汕地区年节、婚庆必备的甜品，现在科学研究也发现，姜薯相对于淮山它富含多酚、黄酮类物质、抗氧化活性。”
目前新乡村姜薯种植面积300亩左右。为保证姜薯品质，新乡村坚持“一年水稻+一年姜薯”水旱轮作模式，从源头筑牢品质防线，有效避免土壤连作障碍，保障姜薯口感与营养。在此基础上，培育“新乡姜薯”特色品牌，做强做大这一特色产业。
河溪镇新乡村党支部书记、村委会主任游克发表示：“我们新乡村聚焦‘新乡姜薯’特色品牌培育壮大，持续强化农产品生产与推介工作，通过开展电商培训赋能农户，全力打通姜薯线上销售新路径。同步推广水稻、姜薯双轮作模式，既保障粮食增产，又促进村集体增收，以特色农业发展助力乡村振兴。”
近年来，深圳对口帮扶协作驻河溪镇工作队充分发挥帮扶优势，通过搭建产销对接桥梁、助力电商直播带货、对接大湾区消费市场、发动后方单位“以购代扶”等举措，为姜薯销路保驾护航；本地农户同步拓展线上电商、线下批发零售、产地直供等多元渠道，让姜薯走出河溪、飘香全国。
深圳对口帮扶协作汕头驻河溪镇工作队队员黄旭东表示：“我们河溪镇工作队来了之后在镇委镇政府大力支持下，与新乡村的村委、新乡村种植姜薯的合作社进行充分的沟通和合作，开展品牌培育、展销推广、线上销售，把药食同源的潮汕地区特色食品推向大湾区，并推向区供销系统的在线的销售平台和广东省消费产品帮扶平台，使得我们的特色地方产品能够在外脱颖而出。”
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