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冰酒--来自冰雪的馈赠

第一口置身天堂

第二口置身云霄

我们22年开团过一次同品牌的冰酒

价格我记得,也要299元4瓶

之前被问了整整一年,确实没有再补到

这一次的库存,更稀缺,

经济下行,进口商实在顶不住压力

忍痛割爱,清仓这批难珍藏的加拿大进口ICE WINE,只要199元即可到手4瓶。

尖子生级别

传统认为只有好的产品,才能站在高处

来自世界核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省(BC)

世界冰酒之巅!天神馈赠的液态黄金王国,国际葡萄酒大赛金奖收割产区,英国王室御用清单常客!

-8�下人工采摘,控温发酵(冰酒古老工艺)

滴滴如金,比其他产区更知名

这是真正的千元一瓶级别的加拿大冰酒

『ZORANI冰酒系列』

冰与葡萄在泠冽寒冬的结晶

不管是入门小白还是老酒饕

这一口icewine才是真正的取悦自己

⚠️⚠️星级餐厅1688元/瓶

库存仅有900组,仅此一拨,不会再补

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在所有冰酒里,要论“天花板”

一定要看加拿大‼️

不过纯正的加拿大晚收冰酒,可遇不可求:

1️⃣须由加拿大进口

2️⃣瓶身背标“Product of Canada”

容量基本以375ml或200ml为主

普通的加拿大ICEWINE冰酒,价格都不便宜

售价基本在四位数一支

ZORANI VIDAL 冰白扫码价 1688元一支

ZORANI RIESLING冰红扫码价 1688元一支

今天开礼盒装109元,带走四支‼️

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作为米其林酒款:ICEWINE 冰酒

这款冰酒一点都不简单!

来自世界冰酒之城!加拿大BC省

是天神馈赠的液态黄金王国

【国际葡萄酒大赛金奖】收割产地,英国王室清单常客

每公斤葡萄仅能榨出一滴精华!年均产量不足全球1%,堪称「液体劳斯莱斯」

加拿大最大的冰酒酒庄之一:海恩勒酒庄(Hainle Vineyards Estate Winery)

欧肯那根峡谷之魂! 每年生产出无数好酒销往全球各地

每五瓶冰酒中就有一瓶来自海恩勒酒庄

以高标准酿造

得酒率是正常得酒率的5~10%

通常约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒

由于出产量太低,堪称" 液体黄金 "

15年老藤葡萄,单株纯酿

真正的高分酒,送礼也有面

冰酒的底蕴和品质

无论是鉴赏,还是团聚送礼

都珍贵十足, 颇有分量!

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-8�下人工采摘,控温发酵(冰酒古老工艺)

冰酒昂贵

酿造冰酒的葡萄是一般葡萄酒的20倍‼️

冰葡萄需要在-8℃的极寒温度下人工采摘

2-3个小时压榨完成

需要天时地利人和,才能得到一瓶冰酒

ZORANI Icewine 这次专场的套组

1️⃣冰白:威代尔(Vidal)

加拿大冰酒的「天命葡萄」

加拿大酿造典型冰葡萄酒最主要的原料品种❄️

入口瞬间,热带芒果、蜂蜜瀑布裹挟橙花冷香炸裂舌尖

酸度如冰川剑锋划破甜腻——甜酸平衡堪称上帝公式!

2️⃣冰红:稀缺雷司令(Schwarzriesling )

在加拿大,由稀缺黑雷司令(Schwarzriesling )酿造的冰酒都被称为——冰酒界的罗曼蒂克!

加拿大贵的酒

产量不足全球冰酒0.1%左右

加拿大冰酒皇冠上的珍宝

贵族宴饮秘钥,冰酒界劳斯莱斯

零下8℃极寒中诞生的罕见奇迹!

当威代尔/雷司令被冬天冻住

像在舌尖同时按下暂停键与快进键

爱酒的朋友

一定要试试这款冰天雪地里酿造的小甜酒!!!

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ZORANI VIDAL冰白:

蜜糖冰川 · 秋冬的液态钻石

熟透的蜜桃与糖渍柠檬皮在口中zha开

像咬碎一颗“水果冰晶”

微妙的甜桃芳香口感

高酸度(如青苹果脆爽)完美平衡浓甜

丝毫不腻

冰镇至6-8℃,酒液如浅金色阳光流淌

轻晃酒杯时泛起蜂蜜般的稠润光泽

瞬间唤醒倦意

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ZORANI RIESLING冰红:

浆果炸�冰镇丝绒

深宝石红色酒液裹着浓缩车厘子、黑加仑果酱的香气

入口却像冰镇桑格利亚——甜而不腻,酸度如鲜榨树莓汁般跳跃

矿物质的金属感突然杀出,像咬碎雪地里的燧石火花

尾调飘出清凉薄荷、雪松木的气息

11.8%的酒精度+鲜活的酸度

让它喝起来像高级冰镇浆果茶

毫无粘喉感,秋冬独饮也无压力

被称为“甜酒界的黑天鹅”

十分珍贵!

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✅线下米其林餐厅在售!多家航空预定酒款

✅加拿大大的冰酒酒庄之一:海恩勒酒庄(Hainle Vineyards Estate Winery)

✅加拿大尖子生级别

✅世界级核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省

✅15年老藤葡萄,冰封晚熟葡萄,橡木桶陈酿

✅Vidal冰白12.5%vol+稀缺Riesling冰红单一酿造11.8%vol,葡萄酒中的液体黄金

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商城优惠¥99(4瓶)

-点击下图立即购买-

推荐购买方式:领券下单再省5元

90%的团员选择先领券再下单

✅名流的专享——冰酒

冰酒的故事,还得从两百年前的德国说起

当时德国的葡萄园突受霜害,酒农为了挽救损失

只好将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒

谁曾想,无心插柳柳成荫!

这一无奈之举却酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿

由于生产方式独特,产量自然稀少

是上等珍酿,就连英国女王都是它的忠诚粉丝!

更是加拿大航空、豪华游轮的合作酒款!

是珠宝连锁集团定制款

是全球米其林、黑珍珠餐厅的必点定制用酒

供应高端商超、超跑俱乐部等等

它美妙的口感受到众多VIP食客饮者们的青睐与认可

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✅天造地设的加拿大产地

冰酒的酿造对地理气候要求极为严格

纬度高,温度低

冬季要全然天寒地冻,但其他季节却又要够温暖

因此全球只有几个国家(位于北纬41度左右)能够生产冰酒‼️

得天独厚的自然条件以及精湛酿造技术

让加拿大成为冰酒的主要生产国

用一个词来形容加拿大和冰酒的话,那绝对是天造地设

加拿大冰酒价格昂贵,一般都在50-100加币

是葡萄酒中的奢侈品!

据《葡萄酒经济周刊》报道

加拿大成为继瑞士葡萄酒之后,平均出口价格高的葡萄酒之一

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✅世界级核心冰酒产区——加拿大不列颠哥伦比亚省

加拿大葡萄酒产区的黄金地带

坐落于北纬49�冰川走廊

被落基山脉环抱的欧肯那根谷(Okanagan Valley)

与西蒙山区(Similkameen Valley),拥有全球罕见的「寒带沙漠气候」

昼夜温差高达25℃+,冰川湖调节微气候,造就冰葡萄生长的天然炼金场!

生产的冰酒被公认为zui好的佳酿

全球70%以上冰酒产自加拿大

而不列颠哥伦比亚省与安大略省并称「冰酒双子星」

斩获Decanter、IWSC等国际大赛金奖数量稳居世界;

英国王室御用冰酒采购产地!

这支酒,是葡萄酒界的贵族

是颜色和价格都堪比黄金的奢品,清甜、透冰,一口沦陷!

加拿大不列颠哥伦比亚省生产的冰酒

被公认为的佳酿,属于名贵的级别!!

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✅加拿大的冰酒酒庄之一:海恩勒酒庄(Hainle Vineyards Estate Winery)

混迹冰酒界的新手和老饕们

应该很耳熟

海恩勒酒庄处在世界级知名产区加拿大不列颠哥伦比亚省

坐落于欧肯那根谷的皮奇兰(Peachland)

他是半岛这片冰酒黄金产地的冠上明珠

是加拿大数一数二的冰酒酒庄之一

每年生产出无数好酒销往全球各地

更是很多加拿大高级宴会的指定供应商

每五瓶冰酒中就有一瓶来自他们

以出产高品质的冰酒而享誉全球

获得无数好评!

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✅尖子生级别认证

这组ZORANI 冰酒,均达到了尖子生水准!

利用气温在零下8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒

葡萄在被冻成固体状时才采摘压榨

冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘

还需半夜作业,其成本很高!!

在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下

多余的水分因结成冰晶而被除去,只流出少量浓缩葡萄汁

这种葡萄汁被慢慢发酵并在7个月后装瓶

标准的酿造大约要比一般葡萄酒多上很多倍‼

酿造过程中每个环节有严格要求

通常约16斤葡萄才能酿出1瓶375ml冰酒

由于出产量太低,堪称" 液体黄金 "

高阶冰酒售价都不便宜,市场加拿大冰酒价格都在近千元!

饮一口,便饮下了加拿大冬日的纯净与土地的呼吸!

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✅冰白:威代尔单酿,12.5%vol 甜型小酒

Vidal,以“威代尔”中文译名最受业界认可

是加拿大的标志性葡萄品种

还是加拿大的" 代表性 " 葡萄品种

威代尔的抗寒能力明显强于一般欧亚种群葡萄品种

霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的情况下果粒不易脱落

自然脱水重量减少34.16%,可长时间留存在树上

能延迟采收期40 天以上

因此,威代尔葡萄可谓是最理想的酿造冰白葡萄酒原料之一‼

威代尔葡萄酿制的冰酒为金黃色冰酒

拥有浓郁的成熟白桃、黄杏、无花果香气

夹杂着蜂蜜和碎杏仁的气息

口感醇厚,丰富细腻,余味悠扬

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✅冰红:黑雷司令(Schwarzriesling)单酿,11.8%vol 甜型小酒

并非传统雷司令(White Riesling)!

而是黑皮诺(Pinot Noir)与莎斯拉(Chasselas) 的杂交变种

果皮泛着神秘紫黑色光泽,堪称葡萄基因学的叛逆艺术品!

都被称为——冰酒中的红宝石

加拿大稀有的酒

加拿大冰酒皇冠上的珍宝

-8℃极寒中反而糖分暴增

果肉冻成冰核后果皮迸发黑莓、野李子的浓缩妖艳香气

榨出的汁液如红宝石!

带有独特的草莓酱、焦糖、香料和丝绒般单宁

被誉为“甜酒界的黑天鹅”

开瓶的一瞬间夹杂着蜂蜜杏花的香甜

淡雅的花香与浓郁的葡萄气息让你闻之陶醉

酿制的冰红呈宝石红色,色泽均匀通透

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✅15年老藤葡萄

通常来说,葡萄刚种下去的幼株

在3年内是无法生产好品质酿酒果实的

10~30年左右才是葡萄生产的巅峰期

我们选用的就是15年老树葡萄藤

老藤的根系非常深

利用深根效应可以取得更多的水分和养分

非常有利于葡萄中香气物质的累积

配合果味集中度高

老藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和复杂度

丰厚的酒体总能轻易俘获人心

所以老藤葡萄酒向来难能可贵

是经年累月后才得到的天地佳酿

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✅特殊的采摘与酿造工艺

葡萄一般在十月份完全成熟

这时人们在葡萄上盖上一层保护网仍然让他们挂在葡萄藤上

冬季来临,冷风吹抵葡萄园,葡萄经天然风干过程

在长达3~4个月的时间里(这个时间几乎上葡萄生长成熟的时间一样长)葡萄汁液深度熟化

并将原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和矿物质溶于汁液

同时汁液的糖分和果酸含量更加浓缩

当12月至1月气温降至摄氏零下8度以下时

葡萄冻至凝固,人工採摘及压榨的艰辛工作就开始了

由于大部分葡萄汁的水分在压榨时已变成晶体

流出来的只有极少量的果汁

因此冰酒葡萄汁的得率非常低(是正常得率的5~10%)‼️

由于汁液经天然过程高度浓缩

冰酒也因此格外清甜芬芳,滋味无穷

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✅橡木桶陈酿

收获的葡萄状态极佳

为酿造高质量的冰酒提供了完美条件

人工层层挑选、去皮、榨汁…

随后在橡木桶中经历陈酿

橡木桶的香气使酒的气味更加复杂浓郁

酒体更紧致、醇厚

最后通过细心的澄清工艺,去除杂质

让葡萄酒的色泽更加清亮,口感更加纯净

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加拿大冰酒�舌尖坠入琥珀梦境

——每一滴都是冬神书写的情诗

寒霜淬炼的液态宝石,流光溢金,轻晃杯壁似融化的极光在起舞

甘醇蜜露滑入喉间,仿佛吞下整片落基山脉的星空!

灵魂伴侣

配或柠檬挞(甜度低于冰酒方能君臣相佐)

让酒中芒果、杏脯的奔放果香成为主角!

撞芝士拼盘更绝,咸鲜瞬间引爆冰酒甜浪,舌尖上演味觉华尔兹~️

鸡尾酒贵族血统

试将30ml冰酒注入香槟,杯口缀冰镇玫瑰瓣

——名为「冰雪女王之吻」的高定调酒,一秒让派对升格为皇室晚宴!

双神礼盒告白指南

本次珍藏组含加拿大两大稀缺冰酒:

▪️ 威代尔冰白——热带风暴与蜂蜜的黄金交响

▪️ 雷司令冰红——草莓与矿物的叛逆二重奏

与挚爱交杯共饮,让甜香在唇齿间缠绵发酵,心跳频率同步酒液余韵…

【ZORANI冰酒】之名,终将成为你们的私藏密语!

侍酒仪式感

建议搭配高脚杯,冰镇至6℃慢品!每一口都是与加拿大冰川的隔空对话

每一瞬皆在味蕾刻下永生甜吻~❄️

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