立春一到,万物复苏,正是“养骨”的黄金期,要想腿脚有劲精神足,这三样食材才是真正的“强骨宝”。
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春捂秋冻,老话一点不假,乍暖还寒时候身体急需储备能量。菠菜虽然不起眼,被称为“营养模范生”,它富含维生素K,能把钙牢牢锁在骨骼里。很多人觉得菠菜做起来麻烦,其实做碗菠菜鸡蛋面最是养人。记得下锅前一定要焯水,去除草酸,钙质才能被身体吸收,一碗热气腾腾的面下肚,暖胃又补身,整个人都舒坦了。
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俗话说“青菜豆腐保平安”,豆腐不仅寓意好,更是植物界的“钙库”,那道浇汁脆皮豆腐,外酥里嫩,老少皆宜,煎得金黄酥脆的外皮裹上酸甜开胃的料汁,咬一口汁水四溢,既解馋又补钙,比吃肉还过瘾。
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海鲜里头的虾,那可是“水中人参”,肉质细嫩,极易消化,葱花椒盐虾做法简单,大虾煎得焦香,撒上葱花花椒盐,香气扑鼻,钙含量和蛋白质双双在线,老人孩子吃了强筋健骨。这三样美味轮番上阵,不仅丰富餐桌,更是给身体注入源源不断的活力,告别春困乏力,精神头足足的。抓紧时间调整饮食,顺应节气好好吃饭,打好健康底子,这一整年都能身轻如燕,受益无穷。
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