益生菌作为调节肠道、增强免疫的“有益菌”，对热、氧、湿极其敏感，传统的加工与干燥方式易导致其大量失活，使产品效果大打折扣。如何在高标准的生产中，最大限度地保留益生菌的鲜活生命力，冷冻干燥机（简称冻干机）能制作出高活性、长保质期、优品质的冻干益生菌。

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冷冻干燥机利用“升华”原理。冷冻干燥机先益生菌菌液在低温（如<-40℃）下快速冻结成固态。随后，在真空的环境下，对冻结的物料进行控温加热。使固态的冰不经过液态水阶段，直接转化为水蒸气被抽走。益生菌冻干粉具有疏松多孔海绵状。冷冻干燥机不仅保留了益生菌原有的生物性状，且复水性好，遇水能迅速溶解并恢复活性。

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LYO系列冷冻干燥机满足益生菌生产的高卫生要求，冷冻干燥机还可选配集成在线清洗和在线灭菌功能，确保生产无菌，避免污染。我们提供从实验室小型冻干机到数十上百平方米的大型生产设备，提供覆盖工艺研发到规模化生产的全线冷冻干燥机解决方案，包括整厂规划的“交钥匙工程”。