家里没菜,这6种蔬菜也别买,超市员工提醒,早懂早受益
咱们平时做饭,买菜可以说是家家户户最常见的事儿了。可你有没有发现,有时候买回来的菜,看着挺便宜,结果回家一拆开,不是变质了,就是根本吃不了,真的特别让人闹心！昨天我正好遇到邻居在超市纠结买菜,碰巧遇到一个超市员工好心提醒,原来有6种蔬菜,哪怕家里再没菜也别买,早知道早受益,省钱还安心！今天就把这个小经验分享给大家,记得看完告诉家里人哦！
妙用一：保鲜膜包好的蔬菜千万别贪便宜
是不是觉得保鲜膜包好的蔬菜,看着干净又便宜？我以前也总觉得买回家省事,结果几次买回去一打开,里面已经烂掉发黑了,想退还退不了,亏得全是自己！超市员工说,这些蔬菜因为长时间包着,不透气又潮湿,非常容易滋生细菌,表面上看不出来,实际上里头早变坏了。特别是放太久的,吃了肚子难受不说,还容易拉肚子。选菜,还是要挑那种散装的新鲜蔬菜,这样才看得清楚,也不会吃亏！
妙用二：有压痕的蔬菜别碰,里面早坏了
有些朋友挑菜只看表皮,觉得茄子、土豆、西红柿外面没破损就放心了。其实,这种“没破但有压痕”的蔬菜最危险！你用手一捏,发现有一块软塌塌的,那就说明运输路上早被磕碰了。我有次买回来切开,里面都已经烂成一团,白白浪费了钱。超市员工建议,买这类蔬菜一定要摸一摸、按一按,发现有软的地方坚决不要买,不然吃亏的还是自己。
妙用三：催熟剂催出来的蔬菜要留心
你有没有遇到过,有些西红柿、黄瓜颜色特别均匀,红得发亮,摸着还贼硬？我婆婆就特别喜欢买这种,觉得好看又新鲜。其实,这多半是用催熟剂催出来的,表面漂亮,里面根本没熟透。超市员工说,催熟蔬菜不光口感差,还容易拉肚子,尤其是西红柿,吃多了对胃肠不好。买菜,还是要挑那种成熟自然、软硬适中的,别光看外表哦！
妙用四：发霉的坚果和调料,吃了危险大
有些姐妹喜欢去市场买花生、八角、花椒这些调味料。可你注意观察没？有的看着干,其实一闻有点潮味,仔细一看,甚至有点黑点。这种是受潮发霉的坚果和调料,吃了很容易中毒！特别是花生,发霉后会产生黄曲霉素,对肝脏危害极大。我有个朋友家里做卤味,偷懒没挑,结果孩子吃了肚子疼了一晚上。大家以后买坚果、调料,一定要多看多闻,一旦发现发霉、变色,千万不能买也不能吃
妙用五：发芽的生姜别当宝,营养全流失
前两天我在菜市场看见一大堆生姜,表皮皱巴巴的,顶上还冒着芽。摊主还跟我说这是“老姜”,特别新鲜。结果超市员工悄悄提醒我,发芽的生姜其实是放太久的,已经干瘪不新鲜了。不但营养少了大半,口感还柴,一点都没辣味。买姜一定要挑表皮光滑、没有芽眼的,这样的生姜才算新鲜,做菜香气足,吃着才安心。
妙用六：泡发好的木耳别图省事,细菌多得吓人
你是不是也喜欢买那种泡发好的木耳？我以前觉得现成的很方便,结果有一次吃了之后全家肚子疼。原来木耳泡久了很容易滋生细菌,尤其是夏天,放在超市或菜市场,早就变质了。超市员工说,泡好的木耳其实最容易坏,回家自己泡才安全,而且干木耳还能保存更久,想吃多少泡多少,放心又健康！
买菜小提醒,别让小亏变成大麻烦
看完这6种蔬菜,是不是觉得咱们平时买菜还真得留个心眼？超市员工说,有些“便宜”其实暗藏猫腻,咱们买回家吃了,轻则肚子疼,重则食物中毒,那可不是小事！以后买菜一定要多看、多摸、多闻,选对新鲜健康的蔬菜,家里人吃得安全,自己也省心省钱。
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