齐鲁网·闪电新闻2月5日讯 春节临近，年味渐浓，特色食品畅销。在德州乐陵，当地的“马铃薯”馒头生产销售进入旺季。一笼笼新鲜出炉的薯面馒头，不仅传递着浓浓年味，更“蒸”出了乡村振兴的大产业。
走进乐陵希森马铃薯食品有限公司生产车间，生产线正全速运转，工人们忙碌而有序。和面、成型、醒发、蒸制、冷却、包装……各环节紧密衔接，一派火热景象。
“我们公司现在是春节前最忙的时候，订单从早排到晚。三条生产线24小时不停机，工人两班倒，每天能出十几万个馒头。虽然累，但是看到产品供不应求，大家干劲儿都特别足！我们坚持用优质薯麦粉，不添加任何防腐剂，保证每一个馒头都新鲜、营养、健康、好吃。”乐陵市希森马铃薯食品有限公司生产车间主任崔寿军表示。
依托自主培育的优质马铃薯品种，希森馒头实现了从“单一白面”到“多元营养”的升级。目前已开发出马铃薯鲜浆馒头、紫薯馒头、奶皮子馒头等20多个品种，兼顾传统风味与现代需求，满足不同消费者喜好。
凭借良好的口感和丰富的营养，希森馒头深受市场欢迎，销量一路走高。春节临近，市场进入备货高峰，企业订单大幅增长，线上电商平台的日均出货量持续攀升。
“我们公司每天都会进行直播，线上日均出单量有一万多单。为了能及时地将我们的产品送到咱们顾客手中，快递每天安排两次发货，确保配送时效。接下来我们会继续优化产品结构，拓展咱的线上市场，让咱乐陵的希森馒头通过线上渠道走进全国更多百姓的餐桌。”乐陵市希森马铃薯食品有限公司直播销售工作人员赵传泽说。
从马铃薯育种、种植到主食加工，希森构建起“从田间到餐桌”的全产业链，不仅带动了本地马铃薯种植户增收，更推动了传统主食产业化、标准化、品牌化发展，让“乐陵馒头”成为一张亮眼的地方名片。
乐陵市希森马铃薯食品有限公司生产经理王立成告诉记者，下一步将继续加大研发投入，推出更多适合不同人群的营养馒头，同时完善销售网络，把乐陵的好馒头推向全国市场。以小馒头做强大产业，带动本地马铃薯种植、农产品加工等上下游产业发展，既让全国老百姓吃上健康放心的好馒头，更让家乡的乡亲们增收致富、日子更红火。
闪电新闻记者 周树茂 乐陵融媒 郑欣宇 高亚鹏 报道
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