德国和许多其他欧洲度假胜地的餐厅价格已经连续多年上涨。一份维也纳炸肉排的价格在30欧元左右已不再罕见。但维也纳一家餐厅似乎打破了所有纪录。
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在维也纳，一家名为“Spelunke”的餐厅推出了一道令人咋舌的“天价”维也纳炸牛排，售价高达395欧元。这道号称奥地利“最豪华”的维也纳炸牛排，由28岁的主厨亚历山大·克内勒精心制作。他选用日本和牛的优质里脊肉，精心裹上面包屑后炸至金黄酥脆，最后用23克拉的金箔和柠檬香气点缀，并搭配鱼子酱和沙拉，一份可供两人享用。
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餐厅发言人表示，他们经过广泛调研，未发现比这更贵的维也纳炸牛排，希望借此吸引富裕的游客，尤其是来自海湾国家的游客，为他们提供“奢华与放纵”的体验。这一创意在社交媒体上引发了热议，有人表示“虽然不知道自己需要，但肯定要去尝尝”，也有人批评这是“毫无意义的奢华”，甚至有人讽刺说“这正是世界现在需要的东西”。不过，这家餐厅也提供价格更为亲民的普通维也纳炸牛排，售价仅29欧元。
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这道菜由29岁的德国主厨亚历山大·克内尔创作，他曾在基茨比厄尔的“Neuwirt”餐厅担任厨师，并获得了两顶高勒米罗美食指南厨师帽。尽管这道炸肉排的价格令人咋舌，但黄金炸肉排已经收到了两份预订单，且预订者均为维也纳本地人，据悉整道菜的成本约为163欧元。
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（以上内容来自《欧洲时报》中东欧版judy编译，部分内容参考自ORF、奥地利《新闻报》《信使报》《奥地利报》《今日报》等，部分图片来自新华社、APA及网络，转载请注明《维城》EuroNews）
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