临近春节，为保障节日期间肉制品质量安全，让群众买得放心、吃得安心，武汉市洪山区市场监督管理局张家湾市场监管所积极行动，聚焦重点领域与环节，在辖区内组织开展肉类制品专项检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。

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此次专项检查行动精准对标节日消费特点与潜在风险，重点查处销售掺杂掺假、未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品、违规使用误导消费者的“生鲜灯”以及“短斤少两”等侵害消费者权益的违法违规行为。检查人员深入辖区大型商超、农贸市场、生鲜店铺、餐饮单位等重点场所，对肉类制品经营户的索证索票、进货查验记录制度落实情况进行细致核查，确保肉类来源可溯、质量可靠。

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检查过程中，执法人员不仅对在售的鲜肉、腌腊制品、卤制品等进行了直观检查和资质核验，还注重运用技术手段强化监管。针对消费集中的区域和品种，开展有针对性地快速检测和监督抽检，及时发现并防控风险。同时，对商户使用的计量器具进行随机抽查，严厉打击计量作弊行为，维护市场公平交易秩序。

张家湾市场监管所相关负责人表示，食品安全无小事，节日期间更是监管的关键时期。该所将延续严谨细致的工作作风，持续加大巡查频次与监管力度，保持对肉制品领域违法犯罪行为的高压态势。此外，还将进一步畅通消费者投诉举报渠道，对群众反映的问题及时核查处置，积极回应社会关切。

通过此次专项检查，张家湾市场监管所旨在进一步规范辖区肉制品市场经营秩序，压实生产经营者主体责任，消除食品安全隐患。下一步，该所将继续强化日常监管与专项治理相结合，筑牢食品安全防线，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的春节。