阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯2月4日讯 开心果（pistacho）在阿根廷曾被视为高端奢侈品，如今已转型为备受瞩目的投资良机。

据阿根廷全国开心果研究网络（Red Nacional de Estudio de los Pistachos）数据显示，过去五年间，阿根廷的开心果种植面积增长了五倍，目前已突破1万公顷。

打开网易新闻 查看精彩图片

社交媒体引爆消费热潮

TikTok和Instagram等社交平台成为推动开心果流行的关键力量。其中，“迪拜巧克力”（chocolate Dubái）的相关视频播放量超过1.2亿次，极大带动了消费热情。

到了2025年，开心果更跃升为阿根廷手工冰淇淋店的第四大热门口味，展现出巨大的市场潜力。

圣胡安省成为核心产区

圣胡安省（San Juan）凭借得天独厚的农业气候条件，已成为阿根廷开心果生产的战略中心。

农业金融公司AgroFides推出了名为“拉梅米塔”（La Memita）的投资项目，起投门槛为3万美元，预计年回报率可达14%至20%。

目前，全球开心果需求的年均增长率为6.5%，而供应增长率仅为5%。预计未来10到15年内，全球市场将出现25万吨的供应缺口。

阿根廷拥有的反季节生产优势，将为填补这一国际市场缺口提供重要支撑。

开心果产业如今已超越单纯的消费潮流，成为阿根廷赚取美元外汇的重要渠道。这一转变深刻体现了消费文化、农业生产与投资机遇三者的深度融合。