给你出一道有趣的定价题：有四位顾客，分别是小绿、小兰、小黄和小红。小绿最多愿意花50元买你的牛排，小兰最高出价40元，小黄最高出价30元，小红最高出价20元，而你的单份牛排成本是10元。

如果想实现利润最大化，该怎么定价呢？我们先算普通统一定价的利润：定价50元，只有小绿购买，利润40元；定价40元，小绿和小兰购买，利润60元；定价30元，小绿、小兰、小黄购买，利润仍是60元；定价20元，四人全部购买，利润40元。可见统一定价最多只能赚60元，接受这个上限的话，选40元或30元都可以。

但你不想了解一下高级牛排商家的玩法吗？高级商家会搭建两个销售渠道：常规渠道标价50元，直播间专属价30元。对价格不敏感、不愿花时间蹲直播的小绿，会直接以50元在常规渠道下单，这单赚40元；愿意花时间蹲直播的小兰和小黄，以30元成交，两单赚40元。合计成交三人，总利润从60元提升到80元。

想不想再看看顶级商家的操作？顶级商家会先把牛排分成三种规格：128g、256g、512g，统一标价50元。接着设计分层补贴方案：128g牛排搭配一份成本可忽略不计的沙拉做成套餐，推出易抢的10元平台补贴，补贴后售价40元；256g牛排设置难度更高的20元品牌补贴，补贴后售价30元。

这样一来，小绿无需抢补贴，直接50元随心购买；小兰抢到平台补贴，支付40元；小黄花费更多时间抢到品牌补贴，支付30元，三人成交，总利润提升至90元。这就是顶级商家只用补贴、不直接打折的原因，既能守住品牌价值，还能把最后一位顾客小红的钱也赚到手。

方法很简单，再增设一项定向30元学生补贴，学生身份可20元购入指定牛排套餐，小红就会顺利下单。此时总利润从90元涨到100元，四位顾客全部覆盖，没有一人流失。

整个过程几乎没有额外成本，纯粹依靠差异化定价+分层补贴的营销技巧，就把利润从60元拉满到100元，这就是顶级商家的真实盈利逻辑。

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