老作坊焕然一新，“老味道”更浓更香|油坊|经营|老作坊|菜籽油|黑作坊

“老味道”过了安全关

湖北鹤峰：督促相关部门

对土法榨油作坊规范监管

“现在好了，证照齐了，生产间干净了，包装上印着我们自己的菜籽油品牌，老顾客都说油更香、更放心了！”近日，湖北省鹤峰县检察院检察官开展公益诉讼“回头看”时，某油坊老板感慨道。如今，他的作坊已焕然一新——原先嘈杂的环境、油迹斑斑的机器与杂乱角落，已变成规划有序、洁净明亮的操作间，油桶上也贴上了“某油坊菜籽油”标签。最让他高兴的是，菜籽油销量较2025年同期提高了20%。

这些变化始于检察机关的公益守护。2025年6月，鹤峰县检察院开展“食药安全益路行”公益诉讼专项监督，检察官走访多家榨油作坊发现，尽管油香浓郁，但同时也存在巨大的食品安全隐患。这些家庭经营的作坊分布零散、隐蔽性强，普遍存在证照不全、从业人员无健康证、生产卫生差、无进销货查验记录、外包装标签不全、未配“三防”设施等问题。

“不能对隐患视而不见，也不能简单‘一关了之’。”在鹤峰，“土法榨油”是源远流长的传统工艺，金黄的菜籽油承载着乡愁记忆，是本地人餐桌上的“老味道”，该院公益诉讼办案人员深感责任重大。经细致调查取证，2025年7月29日，该院向县市场监督管理局制发检察建议，督促其依法履职，查处无证经营、指导经营主体完善证照；加大监管力度，排查全流程隐患，督促建立进销货记录，严把“安全关”。

一纸建议只是起点。鹤峰县检察院发出建议后主动延伸履职，与市场监督管理局召开整治推进会，围绕监管难点堵点研判，结合行政监管实际，制定“取缔一批、规范一批、升级一批”方案，分类施策避免“一刀切”，既守牢食品安全底线，又为有潜力、愿整改的作坊留出生存提升空间。

检察建议与推进会获得积极回应。市场监督管理局高度重视，将专项整治纳入重点任务，联合乡镇开展了为期3个月的集中整治，排查作坊236家，取缔污染严重、无整改意愿的黑作坊1家；指导17家有固定场地、愿整改的经营主体规范经营，整改问题28个；扶持集镇中心2家条件较好的作坊改造升级，指导包装、打造本地品牌。

如今，油坊里仍是熟悉的浓香，却更添了安心与希望。从“将就”到“讲究”，从“生存”到“发展”，一滴滴金黄菜籽油，映照出法治守护下传统产业的生机，也镌刻着检察机关服务大局、司法为民的足迹——让沉淀岁月的“老味道”，飘出与时俱进的“新生机”。