立春时节,阳气初升,万物渐苏,茶树越冬芽陆续萌动,此时是形成春茶品质与奠定产量的关键阶段。贵州作为全国高原生态绿茶的核心产区,茶园主要分布于海拔800—1500米的适宜区间,境内喀斯特地貌广布,土壤以酸性黄红壤及石旮旯土为主,普遍存在土层相对浅薄、保肥保水能力较弱的特点。该区域春季易出现低温凝冻、阴雨寡照及局地倒春寒等不利天气。
针对贵州山地茶区的生态条件、气候特征与海拔差异,为抢抓立春农时,落实茶园精细化管理,确保今年春茶优质高产,现就立春前后茶园管理提出以下技术指导意见:
一、整园固土护墒,优化喀斯特山地茶园生境
针对贵州喀斯特山地茶园的地形与生态特点,立春后应以“整园固土、保水增墒、通风透光”为核心原则,重点防范春季降雨可能引发的水土流失、园地积水和树冠郁闭问题,系统优化茶园生产环境。
1. 清园理枝,改善微域环境
及时清除茶园行间、梯坎缝隙及石块间的杂草、枯枝落叶与病虫残体,集中进行深埋或高温堆肥处理,有效降低病虫越冬基数。同步开展树冠整理,疏除内膛过密枝、细弱枝、下垂枝及枯死枝,增强茶园整体通风透光性,促进茶树健康生长。
2. 固土护坡,构建生态屏障
结合喀斯特地区土层浅薄、易冲刷的特点,对现有梯台茶园进行巡查加固,对松动、垮塌的田坎及时培土修砌。在茶园坡脚、梯台边缘等关键部位,因地制宜开挖竹节沟、鱼鳞坑等截水蓄水设施,并合理套种绿肥作物,形成双重护坡体系,有效减缓径流、固持土壤、培肥地力。
3. 沟系配套,调控茶园水分
全面清理和完善茶园排水系统,确保纵向主沟、横向支沟及梯台背沟相互连通、排水顺畅,避免雨季园地积水,尤其防止低洼处和石旮旯茶园发生渍害。对于地势较高、墒情不足的茶园,可采用稻草、秸秆或修剪枝叶进行行间覆盖,减少土壤水分蒸发,提升保墒抗旱能力。
二、因海拔制宜精准追肥,匹配茶芽萌动节律
贵州茶区海拔差异显著,茶芽萌动时间可相差10—25天,加之山地黄红壤养分易淋溶、有机质含量普遍偏低,追肥须遵循“早施、浅施、巧施”原则,严格控制速效化肥施用窗口,确保施肥节奏与不同海拔茶芽萌动同步,从而保障贵州绿茶“鲜爽醇厚、高香耐泡”的品质风格。
1. 严格把握施肥时机
名优茶开采前40天内禁止在土壤中施用任何速效化肥,以免影响鲜叶纯净度与香气。最佳追肥期为立春至2月中下旬,此时茶树须根开始活动,有利于养分吸收转化。各海拔茶区最晚追肥时间应依次调整:
黔南、黔东南茶区(800–1200米):不晚于2月底。
湄潭、凤冈、都匀等茶区(1200–1400米):不晚于3月5日。
毕节、六盘水、黔西北等茶区(1400–1500米):可延至3月上旬。
2. 优化施肥方法与用量
针对坡地养分易流失特点,推荐采用穴施或环施代替沟施。每亩可施用低氮高磷钾型复合肥15–20公斤,配合腐熟茶籽饼、菜籽饼、桐籽饼等本地有机肥50–80公斤,浅耕5–8厘米覆土,以减少雨水冲刷。施肥后若遇春旱,可轻浇定根水促进吸收,切忌大水漫灌。
3. 强化基肥与叶面补肥结合
春茶养分基础主要依赖于上年秋冬季施足的腐熟畜禽粪肥与缓释肥,以逐步改善山地土壤保肥能力。采摘前如出现叶色黄化等缺素现象,可喷施氨基酸、腐殖酸或中微量元素叶面肥进行矫正,但须在开采前20天全面停止使用。
4. 严守有机茶园施肥规范
已获得或正在申请有机认证的茶园,严禁使用化学合成肥料,仅允许施用认证的有机肥、微生物菌肥或植物源堆肥等,并严格执行认证机构规定的施肥间隔期,根据山地土壤养分转化特点适当延长等待时间。
三、实施绿色生态防控,依托生物多样性降低茶园病虫基数
贵州山地茶园普遍具备林茶交错、多雾湿润的生态特征,生物多样性丰富。病虫害防控应坚持以“生态调控为基础,物理与生物防治优先”的原则,最大限度减少化学农药使用,维护贵州茶的生态本质与品质安全。
1. 发挥生态调控功能
保护并利用茶园周边及园内自然天敌,如瓢虫、草蛉、寄生蜂、蛙类等,维护“以虫治虫、以菌抑菌”的自然平衡体系。通过合理保留茶园周边植被、设置生态隔离带,增强茶园生态系统的稳定性和自我调节能力。
2. 推进物理与生物诱控技术
针对茶尺蠖、茶小卷叶蛾等越冬代成虫,于茶园行间按每亩3–5套设置性信息素诱捕器,实现靶向诱杀。高海拔茶区重点关注茶蚜、茶黄蓟马,悬挂黄色粘虫板进行监测与防控;黑刺粉虱发生较重的低海拔茶园,可配合使用天敌友好型诱虫板,每亩布置20–30张,精准控制虫口密度。
3. 落实农业与生物防治措施
立春后及时清除园内病虫枝、落叶及杂草,减少病虫越冬场所。 对于 茶饼病、茶炭疽病等病害易发区域,可在早春喷施石硫合剂进行全园清园,压低病原菌基数。提倡使用植物源或微生物源农药,如苦参碱、苏云金杆菌等,并在必要时严格遵循安全间隔期与用量标准。
四、防冻防灾与寡照应对:贵州春季茶园气象风险防控技术
贵州春季气候多变,低温凝冻、倒春寒及持续阴雨寡照是威胁春茶产量与品质的主要气象灾害。海拔较高茶区易受晚霜和突发性倒春寒侵袭,导致越冬芽冻伤;海拔较低茶区则常因光照不足致使茶芽萌动迟缓、长势弱。防控工作必须坚持“预警先行、主动防御、灾后快救”的原则,实施精准干预。
1. 冻害预警与主动防护
密切关注气象部门发布的低温、霜冻预警。当预报夜间最低气温将降至2℃及以下,或遇强冷空气过境时,应立即启动应急防护预案,如物理覆盖保温、烟雾防霜增温或设备辅助防霜。在梯级茶园行间覆盖8—10厘米厚的稻草、杂草或可降解地膜,有效减少土壤热量散失,保护茶树根颈部和上层根系。在易发生辐射霜冻的背风、低洼或空气流通差的茶园,于霜冻发生前凌晨,按每亩设置3—5个烟雾堆,使用潮湿的稻草、锯末、果园防霜烟剂等制造烟雾,形成保温层。
有条件的大中型规模化茶园,应在低温时段开启防霜扇(风机),扰动逆温层空气,防止冷空气沉积。
2. 冻害后恢复管理
若茶树已遭受冻害,须迅速采取以下措施,最大限度减少损失并促进恢复:适时适度修剪,待气温稳定回升、新芽萌发后,能清晰辨别冻死组织时进行;若是轻冻害,如仅上部芽叶受损,采取轻修剪,剪除枯死部分即可;若是中重度冻害,如枝条甚至主干受损,则需要进行深修剪或重修剪,剪口应位于冻死部位下方1—2厘米的健康组织处,切口平滑,以利愈合。同时,修剪后立即喷施0.3%磷酸二氢钾 + 0.01%芸苔素内酯 + 氨基酸叶面肥的混合液,每隔7—10天一次,连续2—3次,加强营养与树势恢复。结合浅耕,在根际进行培土壅蔸,并增施一次以氮肥为主的速效追肥,促进新梢萌发生长。
3. 阴雨寡照应对策略
针对春季连续阴雨导致的光照不足、湿度过高问题,持续清理和疏通所有排水沟渠,确保茶园内无积水,降低土壤和园间湿度,防止根系缺氧和病害滋生。及时进行疏剪,剪除茶树内膛过密枝、细弱枝、下垂枝,增强整体通风透光能力,促进中下部芽叶健康萌发。
立春启新程,管理贵在精。一年之计在于春。贵州春茶生产,取胜之道在于深刻理解并顺应其复杂的山地气候与立体生态条件。唯有坚持 “因地施策、因园管理、抢抓农时”,将茶园管护、精准施肥、绿色防控与气象灾害抵御等关键技术环节落到实处,通过贯穿始终的精细化管理,方能有效保障春茶的优质与高产,为全年茶叶生产的丰收奠定坚实基础,持续夯实贵州茶产业高质量发展的根基。
(来源:贵州茶香)
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