齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王颖颖 通讯员 袁垚鑫
近日，鲁韵香食品正式入驻由山东省粮食和物资储备局主导建设的粮食产业互联网平台——好粮有网。这家深耕胶东花饽饽与特色面食9年的企业，将把非遗手作的匠心风味、无添加的健康理念，以及丰富多元的产品矩阵，通过好粮有网渠道传递给更多消费者，让承载胶东民俗文化的特色面食，走出胶东、辐射全国，为山东粮食产业注入鲜活的非遗力量。
鲁韵香食品成立于2017年10月，是一家专注于胶东花饽饽和特色面食研发、生产、销售的优质企业，历经9年深耕，已从30平方米的小店发展为拥有一千多平方米标准化工厂、5家全省直营店铺的规模化企业，并于2024年11月成功斩获SC食品生产许可证，自建近300平方米冷库，配备全新生产设备与充足专业工人，具备强大的批量生产与订单承接能力，可满足各类政企采购、节庆定制等多元化需求。
作为胶东花饽饽的代表性企业，鲁韵香食品坚守“用匠心和良心做无添加营养健康面食”的理念，由姜乳饼非遗传承人、品牌创始人王菲带队深耕技艺。王菲女士从事花饽饽行业九余载，曾跟随多位全国非遗传承人深造学习，2023年成为姜乳饼非遗传承人，她不仅致力于打造无添加健康面食，更坚守传承与创新并行，全力推动胶东非遗花饽饽走向全国。
在产品研发与生产上，鲁韵香食品坚守传统、勇于创新。旗下花饽饽采用传统二次醒发工艺，以牛奶、鸡蛋替代清水和面，气孔细腻松软、奶香四溢，口感介于面包与蛋糕之间，更贴合现代人饮食偏好，采用天然果蔬汁调色，拒绝任何香精、色素、防腐剂，真正实现健康绿色、安全放心。
经过9年研发，鲁韵香食品已形成十大系列、几百种产品，涵盖结婚鱼盆、宝宝抓周、中式生日蛋糕、开业乔迁、节庆礼盒、粗粮系列、养生馒头系列等多元场景，同时打造黄金饼系列特色产品，包括红糖花生饼、黑芝麻黄金饼、蛋黄流心黄金饼、鲜花馅黄金饼、红豆馅黄金饼、经典原味黄金饼十多个品类，均采用高筋老面二次发酵、小磨花生油轻油烙制，全程纯手工制作，兼具营养与风味，可作为早餐、零食、宝宝辅食，成为备受消费者喜爱的新中式糕点。
此次入驻“好粮有网”，鲁韵香食品将充分借助平台的资源优势与数字化渠道，打破地域限制，让更多消费者便捷获取正宗胶东非遗花饽饽与特色面食，同时依托平台线上线下融合推广模式，进一步提升品牌知名度与市场影响力。
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