当中国生猪养殖业面临核心种源长期受制于海外巨头的严峻现实,有这样一位实干家——他出身于基层饲料经销领域,却将毕生精力倾注于养猪事业数十载,以超乎寻常的定力与远见,把传统养殖升维为融合生物技术、数字智能与生态理念的现代高科技产业。
他用整整14个春秋,累计投入1.8亿元真金白银,专注深耕本土优质种猪的系统性选育工程,不仅终结了国外种猪在国内市场长达数十年的绝对主导地位,更推动国产种猪在生长效率、肉质风味、抗逆能力等关键指标上实现全面跃升,完成从“跟跑”到“并跑”,再到局部“领跑”的历史性跨越。
他就是来自浙江嘉兴的沈建平——一位扎根泥土却仰望星空的实践者,靠科学养猪跻身千万财富行列,更以自主育种成果重塑民族种业尊严,用最朴实的身份书写最硬核的农业突围故事。
他的育种征程,并非始于宏大的战略构想,而是源于对产业真实困境的深刻体察与主动回应。
早年他执掌一家区域型饲料公司,在业内已积累良好口碑;但在频繁走访一线养殖户的过程中,他敏锐捕捉到行业深层隐忧。
为追求出栏速度与成活率,部分养殖场过度依赖抗生素促生长,导致药物残留超标,连饲养者本人都不愿食用自家产出的猪肉。
更令他彻夜难眠的是,彼时我国生猪繁育体系的核心“命脉”——原种种猪,超九成依赖进口,国外几大育种集团几乎垄断国内高端种源市场。本土猪因育种滞后、生长周期长、胴体瘦肉率偏低等短板,在商业化竞争中节节败退,多个地方特色品种如金华猪、太湖猪、莱芜猪等资源锐减,濒危状态加剧,整个产业陷入“引种—退化—再引种”的被动循环,生猪产业的“芯片”始终握于他人之手。
一次赴丹麦、荷兰等地的深度考察,彻底刷新了他的认知:欧洲牧场早已依托物联网传感、遗传评估模型与全生命周期管理平台,构建起高度标准化、可追溯、低风险的现代化生产体系。这让他下定决心——不仅要养出让百姓安心吃的健康猪,更要锻造出真正属于中国的“猪芯”,夺回种业发展主动权。
当他公开宣布将重金投入无抗养殖与本土育种两大方向时,质疑声如潮水般涌来。同行普遍认为,这既是资金黑洞,又是技术险滩,有人笑称他“不务正业,痴人说梦”。
连至亲好友也反复劝诫:与其耗费巨资攻坚克难,不如顺势引进外种扩繁,见效快、风险低、利润稳,何必自讨苦吃?
面对纷至沓来的否定,他未作争辩,只默默注册成立专业化农业科技公司,迈出产业化转型的第一步——而这一步,便踏进了布满未知挑战的深水区。
要实现全程无抗生素养殖,首当其冲是突破安全高效饲料的技术瓶颈。他开出200万元年薪聘请国际动物营养专家加盟,带领研发团队历时15个月,足迹遍及全国23个生猪主产区,采集上万组样本数据,开展数百轮配方模拟与饲喂试验,最终研制出适配本土猪生理特性的功能性生物饲料。
在疫病防控路径上,他彻底摒弃抗生素依赖,首创“疫苗免疫+益生菌群调控+有机酸协同干预”三维防护体系,辅以乳酸杆菌定向定植技术,在行业内率先实现规模化无抗生产,这一模式在当时尚属空白地带。
饲料难题攻克后,养殖环境又成新关卡。传统圈舍普遍存在通风不良、粪污积聚、交叉感染频发等问题,难以支撑高品质种猪培育需求。他深知,必须打造一套兼具生物安全、智能调控与动物福利的新型生产空间。
他参照欧盟标准启动智慧牧场建设,但国内既无成熟模板可循,亦无配套软硬件供应商。从环控算法开发、智能饲喂系统联调,到环境参数动态建模,团队在试错中迭代升级,历经百余次失败。
转机出现在2014年首届世界互联网大会期间——海量前沿数字技术成果让他豁然开朗。他迅速对接长三角地区顶尖工业物联网企业,由对方提供高精度传感器与边缘计算设备,己方团队则聚焦养殖场景适配与数据模型训练,历时13个月协同攻关,于2015年成功上线自主研发的大数据养殖管理平台,正式建成国内首批具备全链路数字化能力的智慧种猪牧场。
在这里,每一头种猪都是独立的数据节点:猪舍外LED大屏实时滚动温度、湿度、氨气浓度、CO₂含量等12类环境参数;每头母猪尾根植入微型RFID芯片,心率、体温、活动量、采食行为等生命体征秒级回传;从配种、妊娠、分娩到断奶、育肥、出栏,全程信息自动归集,正向可追踪、逆向可溯源,真正筑牢从农场到餐桌的食品安全屏障。
猪饮用的是经三级反渗透+紫外线双重净化的直饮水;呼吸的是经HEPA滤网与负离子发生器双重处理的新鲜空气;怀孕母猪享用定制化“营养月子餐”,新生仔猪入住恒温恒湿保育舱,就连用于缓解应激的彩色弹性球也按周更换、定期消毒——这套兼顾科学性与动物福利的精细化管理模式,在当年堪称行业标杆。
这份极致投入终获市场热捧:其品牌猪肉虽定价达普通市价2.1倍,仍常年处于订单排队状态;美国农业部下属国家猪肉委员会专程来华调研,将其誉为“东方可持续养殖范式的新样本”。
企业步入稳健发展轨道后,他始终锚定最初的理想坐标——培育具有完全自主知识产权的中国优质种猪,这一坚守,整整延续了14年。
1.8亿元专项资金全部投向地方猪种资源普查、活体保种场建设、基因库搭建及杂交选育试验,这笔在资本追逐短期回报的时代背景下显得尤为珍贵的长期投入,彰显了一位农业人的战略定力。
破解育种困局的关键,不仅在于技术突破,更在于抢救性保护正在消亡的种质“火种”。他的团队深入云贵高原、江南水乡、黄淮平原等27个重点区域,抢救性收集金华猪、梅山猪、皖南黑猪等36个地方品种活体资源,建立国家级核心育种场与超低温精子/胚胎基因库,确保珍贵遗传物质零流失。
种猪培育是一项典型的长周期工程:需历经至少6代以上闭锁群体选育、多点性能测定与跨世代杂交验证,方能稳定遗传优势性状。过程中既要应对繁殖障碍、遗传缺陷等不可预知风险,又要持续投入人力物力进行表型记录、基因分型与数据分析,极其考验耐心与韧性。
14年来,团队经历上百次配种失败、数十轮性能测定未达标、多次重大疫情冲击,曾有单批次投入超千万元的选育系因突发疾病全部淘汰。但他从未动摇信念,始终坚信:时间不会辜负沉潜的力量。
厚积薄发,终迎突破——其团队成功培育出“浙系一号”“禾丰黑宝”等系列拥有国家畜禽新品种证书的优质本土种猪,不仅完整保留了本土猪肌内脂肪丰富、氨基酸组成均衡、风味物质含量高的独特优势,更在日增重、料肉比、产仔数等商业化指标上达到国际先进水平,彻底打破国外种猪长达三十年的技术封锁。
相较进口品种,这些自主培育的种猪对南方高温高湿、北方寒冷干燥等多元气候适应性更强,饲料转化效率提升12.6%,屠宰率提高5.8%,且肉质细嫩多汁、香气浓郁持久,感官评价得分连续三年位居全国种猪性能测定榜首。
如今,他的企业已成为农业农村部认定的国家生猪核心育种场、高新技术企业与数字农业试点单位,他本人也被授予“全国十佳农民”“中国种业十大功勋人物”等荣誉称号,完成了从区域饲料商到国家战略种业领军者的华丽蜕变。
他的实践昭示着一个朴素真理:再传统的行业,只要注入科学思维、数字工具与人文温度,就能焕发前所未有的生命力;所谓“平凡岗位”,实则是孕育时代奇迹的沃土。
所谓“卡脖子”的困局,并非坚不可摧的技术壁垒,而是一道需要静气、勇气与底气共同熔铸的破壁之门。
他推开了这扇门,以十四年如一日的躬身入局,为中国生猪产业挺起了脊梁,也为全球农业可持续发展贡献了可复制的东方方案。
而他的脚步仍在延伸——正牵头筹建长三角地方猪种质创新联合体,推动基因编辑、AI表型识别等前沿技术落地应用,在乡村振兴与种业振兴的双轨征程上,持续定义新时代职业农民的精神海拔。
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