春节是中华民族传承数千年的农业文明里最古老而盛大隆重的节日,如今随着华人在世界各地的散落与居住,以及随着中华文化对世界的影响,春节俨然成为世界节日。不仅华人世界过,非华人的外国人也过。但对于我们普通人来说,过春节,原始的意义或者深层的意义究竟是什么?估计现今大多数人未必清楚。实际上,过传统春节,俗称过农历新年,全国各地讲究不大一样,但细细梳理,都无非就是三件事:祭祖、团聚与祝福。
除夕这天,对我们老百姓来说,要上坟,烧纸,祭祖,把祖宗迎回来,供奉在家,摆上美食香饭,每天以不同仪式祭拜。从初一到十五一直都要烧香,献饭,十五过后才把祖宗送走。初二到十五相互拜年送祝福。一般初二到初五是晚辈给长辈拜年,包括近亲与远亲,带上礼物与祝福。即便邻里之间,见面串门都祝福问候。更不用说,每家过春节最隆重红火的春联,个个都充盈着浓浓而美好的祝福祝愿。春节又是家族大团圆的节日,远在各地的家人,都要千里迢迢赶回父母大人所在的家,什么也阻挡不住,一家人要实现大团圆。而一家人的团聚,首先体现在年夜饭上。
年夜饭又称“团圆年饭”,这顿饭是中国家家户户很重视的一顿饭。这顿饭以后就告别旧年迎来新年。但年夜饭之意不在饭,而在于那份家人之间的温馨,是一家人团聚问候中流淌在血脉中的那份温情、亲情,因此一年一度的家庭团圆是每个家庭最重要的节目。一家人团聚共叙天伦,家庭成员的互敬互爱能让人与人之间彼此的关系更加紧密,年夜饭就是中国人最内核的向心力,年味唤醒亲情,团圆饭传递世袭家文化,万事兴于家和,先有家和谐,才有业永续。
为了一家人能更好团聚共叙天伦,吃上健康美味有营养的年夜饭,西安老字号志宽食品为您精心准备了年夜饭必不可少的蒸碗。今年的蒸碗有:八宝甜饭、四喜丸子、黄焖鸡、桂圆梅菜扣肉、粉蒸肉、山药小酥肉、八宝辣子、肉臊子、小米蒸排骨等二十几款,满足您的味蕾,任您选购。在马年春节来临之际,祝福家家户户马上来财,马到成功,万事如意。(作者:聂志宽)
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