潮新闻 共享联盟·镇海 颜宁 通讯员 周朋 记者 李华
“元宵战役倒计时26天。”2月6日，宁波缸鸭狗食品有限公司门口，一块提示牌“剧透”了火热的订单行情。
缸鸭狗的生产场景 通讯员供图
作为宁波汤圆老字号品牌，缸鸭狗的销售旺季，与春节、元宵高度重合。走进厂区，一辆辆货车正把刚下产线的产品装车发货，保安师傅跑进跑出忙着现场指挥。“最近忙得不得了，找人得去车间。”在保安师傅的指引下，记者在生产车间楼下见到了生产经理肖利华。“实在抽不开身，订单已经排到元宵节，生产任务非常紧张。”肖利华语气急促地说。
穿戴好无菌工作服、完成严格消毒流程后，记者跟随肖利华进入生产车间。磨浆车间内，数个大型储浆桶中米浆翻滚，机械臂正匀速搅拌；馅料车间里，浓郁醇香的芝麻香气扑面而来。一条条自动化生产线有序运转，一颗颗圆润饱满的汤圆从出料口精准落入托盘凹槽。工人们在各岗位上穿梭忙碌，车间内一派热火朝天的生产景象。
缸鸭狗的生产场景 通讯员供图
“推开这扇门，就是我们的新车间。”肖利华边走边说，2025年11月初，赶在产季来临前，公司新车间与升级后的自动化设备已全面投用。目前新老车间同步运行，4条汤圆生产线全线开工，产能较以往翻了一番。“自动化生产线不仅速度快、省工省时，也为食品生产提供了更安全、卫生的加工环境。”
据了解，缸鸭狗新产线全面升级后，4条产线满负荷运转，日最高产能可达60吨汤圆，每小时可产出15.3万颗汤圆。
“近期生产的，主要是大型商超的定制款芝麻汤圆，有4万箱产品要在春节前完成发货。”肖利华说，春节前，大商超的备货量大幅增加，提货频次从一周一次增加到两次，日常单次提货200箱，春节前单次提货量可达2000至7000箱。为此，企业从冬至前就拉响了警报，实行轮班工作制，300名工人分日夜班排班，车间设备20小时不间断运转。
缸鸭狗的生产场景 通讯员供图
据缸鸭狗生产部门统计，2025年企业产量较2024年增长32.55%。过去四个月的本产旺季，汤圆单品类已累计出库27.8万箱；预计今年2—3月，汤圆出库量将超25万箱，2026年一季度该品类产值有望达到1.14亿元。
作为生产负责人，肖利华的春节假期，也将在加班中度过。“除夕回家过年后，就得尽早赶回厂区做复工准备。目前我们也在统计员工节后返岗情况，力争开工首日复工率达到95%以上。”肖利华说。
“转载请注明出处”
热门跟贴