从酸味橄榄到奶酪蘸酱。
如果你认为自己在某种程度上是个美食爱好者,那么这很可能是你一年中最喜欢的时光。“ber”月份(九、十、十一、十二月)带来了每个美食爱好者幻想中的所有元素,从舒适的氛围到丰收的风味,足以让任何人口水直流。正是享用美味、奢华的南瓜汤、最美味的胡桃派和姜饼人的季节,这些美食美味得让你根本不在乎咬掉它们的头。虽然你可能已经完美规划了在假日聚会上要提供的主菜,但每个聚会仍然需要一些小吃来填补主菜之前的空档。
准备一系列小巧的开胃小吃,往往会让人感到头痛。那些培根裹枣看似简单,但一旦开始手动包裹每一个,就会发现其实不易。没过多久,客人就到了,而你才刚开始预热烤箱。
如果你想避免最后一刻的忙乱,可以在下次去Trader Joe's时买一些冷冻区的必备食材。除非你的客人也是Trader Joe's的粉丝,否则没人会猜到这些不是自制的。
Trader Joe's 最佳热吃开胃菜
希腊菠菜派
Trader Joe's 的希腊菠菜派让您在家制作菠菜派的麻烦不再。最棒的是,价格只要 $4.49。这款菠菜派是由希腊糕点师傅制作的,里面有三种奶酪、菠菜、洋葱、韭葱、橄榄油、莳萝、香菜、盐和胡椒。想要金黄酥脆的外壳,可以在烘烤前在表面刷上一层融化的黄油。
Trader Joe's 的顾客对这款受欢迎的产品非常热爱——就连生活在地中海的人也不例外。一位 Redditor 评价这款糕点说:“我是希腊人,这款是你能找到的最接近自制 [菠菜派] 的。”
如果一个希腊人的话还不能说服您,那就听听另一位粉丝的评价:“[我] 的丈夫来自希腊,他对此非常认可……而且他对菠菜派非常挑剔。”一位 Trader Joe's 的顾客甚至让他们的希腊父母尝试了该连锁店多种希腊风味的产品,而菠菜派是他们三道最爱的菜之一。
5种奶酪希腊螺旋饼卷
年轻的时候,我常常把Trader Joe's的5种奶酪希腊螺旋饼扔进烤箱,随便就当晚餐。毕竟,谁能抵挡住那令人垂涎的古达、卡塞里、凯法洛提里、蓝奶酪和一种半硬奶酪的混合,包裹在薄如纸的千层饼里呢?现在,我确保每次去商店时都买一盒(即使我没有计划聚会),因为4.49美元的价格实在太诱人了。
你可能猜到了,我并不是唯一一个对希腊螺旋饼赞不绝口的人。Reddit上的用户们也在热烈推荐这个产品,最棒的是,他们还给出了很多装饰螺旋饼的建议。可以搭配商店的覆盆子果酱来蘸,或者在上面撒点百里香、茴香种子和马尔登盐。如果你的烤箱太拥挤,可以把它放进空气炸锅或烤面包机中。最后,淋上点蜂蜜增添甜味,再蘸上蒜蓉黄油。
奶油菠菜和朝鲜蓟蘸酱
接下来推荐的Trader Joe's开胃菜是我个人的最爱……而且我常常一口气吃完:奶油菠菜和朝鲜蓟蘸酱。我吃过不少冷冻的菠菜和朝鲜蓟蘸酱,但没有一种能比得上Trader Joe's的,价格才3.79美元,真是太惊艳了。
这款产品提供了一种简单的混合,包含朝鲜蓟、菠菜、瑞士奶酪、帕尔马干酪以及各种香草和香料。当我想让TJ的蘸酱显得更高档时,我会搭配一些轻轻烤过的酸面包条。在其他时候,我会用手边的玉米片或饼干来吃。有时它甚至会被加入到咸味卷饼中。
“我喜欢加一些大蒜粉、辣椒片和一点帕尔马干酪,”一位人提到,他喜欢给它加点调料。另一位称它是家里的必备品,表示:“如果他们真的把这个去掉,我会抗议。”如果你想用一些特别的方式来给客人留下深刻印象,可以把蘸酱放在面包碗里,营造一个额外温馨的聚会气氛。
炸橄榄球小吃
我承认,我不是一个喜欢橄榄的人(也不喜欢腌菜,或者一般对咸味食物没兴趣),所以我无法对Trader Joe's的炸橄榄球小吃发表个人看法。然而,喜欢橄榄的人据说非常喜欢这些小吃。这些烤奶酪橄榄球包含两种橄榄(卡拉马塔橄榄和卡斯特尔维特拉诺橄榄),将它们切碎后与马斯卡彭奶酪、罗克福奶酪和奶油奶酪混合,然后裹上面包屑。它们在烤箱或空气炸锅中制作起来很简单,所有的客人都会向你索要食谱。
这些小吃的粉丝建议它们与意大利番茄酱或一些辣椒酥搭配得很好。一种 奶酪酱 也会与这种咸味小吃相得益彰,热蜜酱或大蒜酱也很搭。不过,也有消费者喜欢单吃这些小吃。事实上,一位 Reddit用户 坚决反对给小吃加酱,指出:“我觉得它单吃味道就很好。”而另一位则提出了一个很有道理的观点:“酱料其实就在每个橄榄里。”
蔬菜鸟巢
多年来,“鸟巢”这个名称被应用于各种美食,从 鸟巢饼干 到 早餐杯 甚至 面包。这款售价3.99美元的Trader Joe's开胃菜,用蔬菜鸟巢为这个俏皮的名字增添了新意。这些小小的、缠绕着树枝的小吃在TJ的粉丝中非常受欢迎,自2003年以来一直在商店销售。
每盒都包含松散打结的洋葱丝和胡萝卜丝,与羽衣甘蓝搭配后,用天妇罗面糊炸制。它还附带了一种豆制的蘸酱,虽然它与tzatziki、辣椒洋葱酥、sriracha蛋黄酱等搭配也不错。
有些TJ的顾客非常喜欢鸟巢。“我们大概已经买了这些东西有5到10年了,”一位Redditor写道。“我们喜欢把它们当作照烧鸡肉和米饭的配菜。”有几位顾客表示,使用空气炸锅能做出完美的酥脆效果,附带的酱汁也得到了很高的评价,一位顾客说:“我会买那种酱汁,买一整加仑。”
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