甘蔗是冬季常吃的水果之一
俗话说
“冬吃甘蔗赛人参”
它不仅是我国传统水果
更被历代医家视为药用食材
甘蔗口感清甜
且清热解毒、生津止渴
01.冬食甘蔗的养生益处健/康/养/生 温/暖/过/冬1健脾润燥 清热解毒
《本草纲目》记载：“甘蔗气味甘，平，涩，无毒。主治下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，解酒毒。”
总结其功效为健脾润燥、清热解毒、滋养阴液。
2补充气血与能量
甘蔗之所以被称为“天生复脉汤”，是因为它的功效和中医名方“复脉汤”很相似，能滋阴养血、复脉定悸，帮身体补气血、稳状态。
它的铁含量突出，每千克约含9毫克，也因此被誉为“补血果”。除了补铁，甘蔗还富含天然糖分和多种微量元素，能快速给身体补能量、滋养气血，对于气阴亏虚引发的心慌、气短等不适，也能起到缓解作用。
3有助于缓解咳嗽 润肠通便
胸痛、痰液黄、呼吸不畅、口干咽燥或便秘等症状，常见于感冒后、慢性支气管炎等。
其功效为：清肺润燥、止咳化痰，可用于急性咽炎之咽痒干咳。
02.甘蔗颜色不同
养生功效各有差异
健/康/养/生 温/暖/过/冬1青皮甘蔗
偏甘凉，清热解毒力强，适合冬季干燥引发的口干舌燥、咽喉肿痛、便秘人群。
偏温，清热润燥功效稍弱但更温和，对肠胃刺激小，适合脾胃虚寒者。
介于两者之间，既能兼顾润燥生津，又能避免青皮甘蔗的寒凉刺激。
2月4日立春了，今年会倒春寒吗？立春在春节前有什么特点吗？年前立春过年暖，过年立春二月寒是什么意思？
03.甘蔗这样吃
养生效果佳
健/康/养/生 温/暖/过/冬
甘蔗煮水：调和寒性 更易吸收
若将甘蔗水煮，其性转温，既能保留营养，又可减轻寒性，更利于健脾和胃、养阴生津，且营养更易被人体吸收，适合老年人、儿童及消化功能较弱者。
搭配建议：甘蔗苹果茶
功效：温中和胃、养阴生津。
做法：紫皮甘蔗去皮后与苹果同煮，加入大枣、生姜调和，大火烧开后转小火煮20分钟。
做法：甘蔗切块放入锅中，放入姜片，加水，煮开转小火，再煮20～30分钟。
甘蔗虽好，但也得吃对才行，否则可能让养身变伤身，得不偿失。
红心甘蔗不能吃
有的甘蔗切开后，内部的色泽比正常甘蔗深，呈浅棕色，蔗心发红或发灰，甚至有时还能看到毛茸茸的东西，闻起来有霉味或酒味。
这其实是甘蔗霉变的表现，食用后容易增加肝脏解毒负担，甚至引发中毒。
糖尿病人不能吃
甘蔗果汁中的含糖量高达17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易导致血糖飙升。
因此，糖尿病人不适合吃；正常人群也要控制食用量，每天不超过1~2节，榨汁的话不超过200毫升。
素材来源：综合央视新闻、央视网、养生中国
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