江南水乡的年，总绕不开一碗热气腾腾的汤圆。在青浦，这颗雪白软糯的圆子，早已超越了食物本身的意义——它是腊月里的年味序曲，是元宵节的团圆信物，更是青浦人刻在骨子里的过年仪式感。从青东的市井街巷到青西的水乡古镇，一碗汤圆下肚，才算把年的滋味真正尝透。
在青浦的汤圆江湖里，鲜肉与芝麻是无可替代的“经典双绝”，两种风味，两种舌尖盛宴。芝麻汤圆是甜糯爱好者心上的“白月光”。轻咬一口，糯叽叽的皮拉出绵长的丝，磨得细腻的黑芝麻加热后变成丝滑的流心质地，黑芝麻馅黑亮如墨玉，从咬破的小口缓缓溢出，甜得醇厚却不腻，每一口都像在吃“液态黑芝麻糖”。这甜味，是童年记忆里的年味，是长辈掌心的温度，更是青浦人对新一年甜甜蜜蜜的美好期许。
而鲜肉汤圆，则是冬日味蕾上的“治愈神器”。咬破软糯的外皮，一股鲜咸的汤汁率先迸发，紧接着是扎实的肉馅——它通常由肥瘦相间的猪肉调制，带着姜末和生抽的香气，口感弹润绵密不柴，咸鲜中带着微微的甜意。外皮吸饱了肉汤的鲜香，软乎乎抿开满是肉香米香交融，每一口都是扎实的满足，配上一勺热汤，幸福感直接拉满！
一碗汤圆，是青浦年味的缩影，而整个青浦的大年，更是一场浸润着江南水乡风情的团圆盛宴。这个春节，不如赴一场青浦之约。在水乡的氤氲水汽中，尝一碗芝麻流心、鲜肉爆汁的汤圆，逛一逛年味浓郁的古镇街巷，体验最地道的江南年俗。这里有烟火气十足的美食，有温暖人心的团圆仪式，更有藏在细节里的年味与诗意。
小青果
来青浦，过大年，让一碗汤圆的软糯，包裹起一整年的圆满与期盼，让水乡的年味，成为你最珍贵的春节记忆！（在青浦还有其他不同馅的汤圆，等你探索哦~）
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记者：孙妍（实习）、朱辰依（实习）
视频：孙妍（实习）、朱辰依（实习）、陆玛丽（实习）
编辑：吕斌
责任编辑：李艳丽（首席）
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