【市场价格走势】
截止到2月6日，全国面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2703元，相比1月31日的1.2706元，下跌0.03分；6日小麦价格高点1.3元，较31日持平，价格低点1.25元，较31日持平；山东面粉加工企业小麦收购价格均值为1.2654元，较31日持平；6日小麦价格高点1.28元，较31日上涨0.2分，价格低点1.25元，较31日持平。
本周小麦价格整体偏稳运行，局部窄幅震荡，企业多根据门前到货量及实际库存情况灵活调整收购价格，涨跌幅度在2-6厘。
分产区来看，山东主流粉企挂牌价区间维持在1.25-1.28元/斤；河北主流粉企挂牌价区间维持在1.259-1.269元/斤；河南主流粉企挂牌价区间维持在1.26-1.282元/斤；江苏主流粉企挂牌价区间维持在1.26-1.283元/斤；陕西主流粉企挂牌价区间维持在1.295-1.3元/斤。
【市场分析及预期展望】
1月份以来，小麦市场整体呈现 “稳中偏强、重心缓步上移” 的运行态势。市场价格在不断上移之后，时值立春之际小麦价格出现反转，转入稳中偏弱行情。距离小年还剩一周左右的时间，部分主体抓紧最后时间，陆续出货。
周前期，市场在刚性补库需求（为春节前后生产备货）和持粮主体惜售（市场流通粮源偏紧）的共同支撑下，小麦价格稳中偏强，局部到货量不足的企业被动提价促量。周后期，临近年关，部分持粮主体出于资金回笼、规避年后风险等考虑，开始选择逢高出售，兑现利润。局部地区粮源供应有所增加，部分到货量回升的企业小幅下调收购价，小麦价格出现窄幅回落。
不过整体来看，市场情绪较为稳定，持粮主体惜售与择机出货并存，制粉企业采购以“刚性补库、维持生产”为主，持续提价动力不足。政策端，各级储备小麦投放规模扩大，有效补充了市场供应，缓解了局部地区的粮源紧张局面，持续为春节前“保供稳价”保驾护航。
【拍卖情况】
2月4日最低收购价小麦计划销售300488吨，实际成交209506吨，成交率69.72%。最高价2430元/吨，最低价2320元/吨，成交均价2358.2元/吨。
购销双向场次小麦采购情况：
2月3日中央储备粮常州直属库有限公司竞价采购2026年江苏产小麦3000吨，底价2460元/吨，成交价2460元/吨。
2月4日中央储备粮泰州直属库有限公司竞价采购2026年产小麦3600吨，全部成交，底价2460元/吨，成交价2452元/吨。
2月5日中储粮北京分公司（霸州直属库）竞价采购2026年产小麦500吨，底价2440元/吨，全部流拍。
2月5日中储粮安徽分公司（宿州直属库）竞价采购2026年产小麦 8827吨，全部成交，底价2450元/吨，成交价2450元/吨。
2月5日中储粮江苏分公司（邳州直属库）竞价采购2026年产小麦 1550吨，全部成交，底价2460元/吨，成交价2460元/吨
2月5日中央储备粮宿迁直属库有限公司竞价采购2026年产小麦 8209吨，全部成交，底价2460元/吨，成交价2448-2456元/吨，成交均价2452元/吨。
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下周市场展望
整体来看，当前小麦市场多空因素交织，政策调控与市场需求之间形成动态平衡。在供应有序增加、持粮心态平稳、需求温和释放的格局下，预计小麦价格仍将维持区间内窄幅震荡。
支撑因素：
部分原粮库存偏低的制粉企业为保障节日前后生产，进行刚需采购；
持粮主体对优质粮源仍有期待，价格未达心理预期时惜售情绪仍存；
市场整体流通粮源水平偏低。
制约因素：
春节前面粉行情难有明显起色，年后面粉消费进入淡季，抑制制粉企业追高大量采购的积极性；
各级储备小麦拍卖稳步投放，增加市场有效供给，稳定市场预期；
部分持粮主体出于资金和年后风险考虑，选择节前逢高变现。
年关临近，物流即将停滞，市场实际购销活动时间所剩不多，小麦市场将逐步进入平静期。整体来看，年前小麦行情基本定型，市场将在供需双弱、政策保供的格局下平稳收尾。建议有需求的市场主体把握年前最后购销窗口期。
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