冬季人体代谢减慢,确是调理滋养的好时节,但不当进补反而可能加重负担。遵循“因人、因时、因地”原则,才能事半功倍。
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一、常见进补误区
误区一:跟风大补:盲目选用人参、鹿茸等温热补品,易导致内火旺盛、口干便秘。
误区二:忽视体质:阴虚火旺者过量食用羊肉、辣椒,可能引发咽喉肿痛、失眠烦躁。
误区三:过度依赖药膳:长期服用药材膳饮而未辨明体质,可能干扰人体正常平衡。
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二、北京劲松中西医结合医院提示科学进补三原则:
▲ 辨体质:气虚者可适量选用黄芪、山药;阳虚者宜食核桃、桂圆;阴虚者适合银耳、百合;湿热体质者需先清热利湿。
▲ 顺时令:初冬平补(如莲子、红枣),深冬温补(适度羊肉、枸杞),注意搭配萝卜、白菜等清凉蔬菜以平衡燥热。
▲ 重平衡:“五谷为养”,保证主食摄入;“补不忘通”,配合散步、太极拳促进气血流通。
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