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据新华社7日报道，在经历一个多雨的冬天后，美国加利福尼亚州的野外蘑菇生长繁盛，其中不乏剧毒的死帽菇。近期因误食造成的中毒事件显著高于以往，已致4人死亡，另有3名中毒者需进行肝移植。
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美联社6日援引加州公共卫生局消息称，2025年11月18日以来，加州已报告三十多起蘑菇中毒事件，而以往每年报告不到5起。不少送医救治的中毒患者迅速发展为急性肝损伤或肝功能衰竭，有几名中毒者被送进重症监护室接受治疗。目前已报告的中毒者年龄在19个月到67岁之间。
死帽菇被认为是世界上最毒的蘑菇之一，食用后8至12小时会出现中毒症状，2到3天内会引起肝脏损伤甚至致死。
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居住在加州北部萨利纳斯的劳拉·马塞利诺说，他们一家采了不少野蘑菇，看起来和以前吃过的差不多。没想到，吃了这些蘑菇后，她和丈夫出现头晕、乏力、呕吐等症状。马塞利诺最终住院5天接受治疗，而她的丈夫不得不接受肝移植。
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加州公共卫生局提醒人们不要采摘野蘑菇，雨天非常适合蘑菇生长，死帽菇等毒蘑菇的外形和味道与可食用蘑菇相似，容易混淆。
专家警告，只靠颜色辨别蘑菇毒性的方法并不可靠。他们说，若论毒性，死帽菇无论生、熟、晒干并无差别。
极目新闻综合新华社、央视新闻等
（来源：极目新闻）
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