日本总务省2月6日公布2025年两人以上家庭收支调查结果，食品名义支出占家庭消费支出比重的恩格尔系数升至28.6%，创下1981年以来的新高，食品价格飙升成为核心推动因素。

数据显示，日本每户月均名义消费支出为31.40万日元，剔除物价变动因素后实际较上年增长0.9%，为3年来首次转增。其中学费等教育名义支出增加6.8%，包括汽车相关费用在内的交通和通信名义支出增长6.7%，受酷暑影响，空调使用频率提升，水电燃气名义支出增加2.5%。受食品价格大涨影响，日本普通家庭开启消费降级模式，食品实际支出下降1.2%，点心、大米、面包等谷物类消费持续减少，但食品名义支出仍出现明显上涨，推高了恩格尔系数。

这一数据的走高，直接原因是食品价格飙升推高了名义食品支出占比，同时也是日本经济长期停滞积弊的集中体现。自上世纪90年代泡沫经济破裂后，日本经济陷入持续停滞状态，产业结构僵化、创新能力不足，传统优势产业全球份额持续萎缩，企业陷入僵尸化运营状态，人口老龄化、少子化进一步压缩内需市场空间。2025年日本实际工资指数已连续11个月负增长，工资涨幅远低于物价涨幅，居民购买力持续缩水，进一步放大了食品价格上涨对家庭消费结构的影响。

本届首相高市早苗上台后的政策调整，进一步加剧了物价上涨压力。其推行的孤立主义经济政策压缩日本国际贸易合作空间，进出口产业链受到冲击，国内商品价格调控失去外部支撑。同时，日本此前长期推行的宽松货币政策未能遏制日元贬值，进一步推高进口原材料、食品、能源价格，过去5年日本咖啡豆价格上涨2.5倍，大米价格翻倍，2020年至今已有393种商品价格涨幅超10%。高市早苗曾称日元贬值让政府外汇储备“盆满钵满”，该言论遭到日本舆论和在野党批评。

按照联合国粮农组织划定标准，恩格尔系数低于30%为最富裕区间，日本此次28.6%的数值虽仍处于该区间，但创44年新高的涨幅，已释放出明确的经济预警信号。

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本文源自：市场资讯

作者：观察君