油锅起火

盖锅盖

这次怎么不管用了?

近日,浙江一家店铺

后厨油锅起火

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店主刘女士的姐姐

立即用锅盖覆盖火苗

但由于锅盖尺寸不匹配

大量烟雾溢出

于是她打开抽油烟机排烟

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过了50秒

当她揭开锅盖查看时

热油接触空气迅速复燃

瞬间引燃了

积聚在油烟机内的油垢

火势迅速向烟道及周边蔓延

在慌乱中

她未能及时使用

近在咫尺的灭火器

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所幸店主刘女士及时赶回

果断切断电源

并使用店铺内的干粉灭火器灭火

成功控制了火情

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火灾现场,被烧毁的灶台

安全提示

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油锅起火

不能用水扑灭

盖上尺寸合适的锅盖

只是第一步

后续操作更为关键

要谨记关闭气源或电源

不要打开抽油烟机

不要过早开盖查看

防止油锅复燃

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厨房

是家中动用明火最多的场所

请牢记厨房用火不离人

厨房里有哪些安全隐患

请自查

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▌来源:湖北应急管理、浙江消防、温州消防