江宁发布2026-02-08 09:00:30
近日，备受瞩目的2026年黑珍珠餐厅指南榜单发布盛典在福建举行，在这场聚焦中国精致餐饮风向的盛会上，龙吟山房再度荣耀登榜，获得“二钻餐厅”殊荣。
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这是龙吟山房
自2019年登榜以来
首次荣获“二钻餐厅”称号
也是今年江苏省唯一一家二钻餐厅
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黑珍珠餐厅指南致力于建立一套立足于中国味蕾的专业美食评价体系，现已成为中国精致餐饮领域极具公信力的风向标。
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“龙吟山房”
（青龙山庄店）
位于我区神凤路
毗邻青龙山生态景区
连续8年上榜黑珍珠餐厅指南
“龙吟山房”（青龙山庄店）
始终坚持新自然主义淮扬菜，遵循“不时不食、取之自然、烹之自然”的美食理念，撷取每季山间应时珍贵食材，以恰当的料理方式演绎新自然主义的淮扬美食。其春季菜单中，淮扬拆烩河豚的鲜美、香煎脆鳞鲥鱼的酥香、笋壳黄酒鹅肝的醇厚，无不体现对时令风物的极致追求。
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招牌菜“白玉牡丹”更将淮扬刀工与东方美学推向巅峰——以豆腐雕琢六层牡丹，每瓣薄如蝉翼，在醇厚鸡汤中绽放，被誉为“舌尖上的艺术品”。主厨团队透露，仅雕刻一朵牡丹便需120小时训练，足见其匠心独运。
跟着黑珍珠，不止于味蕾！
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在舌尖品味幸福江宁的味道
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