本周是春节前最后一周,天气相当给力,全程晴暖相伴,期间虽也有弱冷空气来袭,但总体影响不大。2月13日白天,最高气温冲到12摄氏度上下,夜间最低气温也同步回升。这样的好天气下,咱们可以好好地把年货备起来!
本周还有一个重要节日,那就是“小年”。明天(腊月二十三)北方小年,后天(腊月二十四)南方小年。春节的序曲正式拉开。从这一天起,人们便开启“忙年”模式,一系列充满仪式感的习俗,串联起冬日里最温暖的期盼。
小年这天,祭灶是传统习俗之一,民间会准备又甜又粘的糖瓜,供奉灶王爷,希望用甜意让灶王爷上天多言好事,为来年讨得一份甜蜜顺遂。饮食上,南北方各有特色:北方人家少不了一盘热气腾腾的饺子,寓意团圆美满;南方人则偏爱软糯香甜的年糕,寄托“年年高升”的美好祝愿。除了祭灶和美食,小年这天家家户户还会早起扫尘,“尘”与“陈”谐音,清扫屋内尘垢,既为迎接新春打造整洁环境,也寓意着扫去一年的不快与阴霾。
腊月二十五,推磨做豆腐。“腐”与“福”谐音,吃豆腐寓意“纳福”,部分地区还有吃豆腐渣的风俗,同时这天还有糊窗户、接玉皇等传统习俗,寄托着对美好生活的向往。
腊月二十六,杀猪割年肉。在农耕社会,年肉是年节专属的美味,如今虽生活富足,但“割年肉”的仪式感依旧不减,象征着来年丰衣足食。
腊月二十七,宰鸡赶大集。人们会宰杀家禽,为除夕盛宴做准备,整只公鸡摆盘寓意“大吉大利”,同时趁着晴好天气赶大集,将年货一一采买齐全。
腊月二十八,打糕蒸馍贴窗花。发面蒸制年糕、馒头,张贴年画、春联和窗花,让家里的年味儿愈发浓厚。
今年的腊月二十九恰逢除夕,重头戏自然是年夜饭。这顿饭,不仅是一年中最丰盛、最重要的一餐,更是极具仪式感的团圆盛宴,它早已超越了美食本身的意义。这一天,人们总会跨越山海,奔赴回家的路,只为围坐桌前,共享这一席暖意融融的家宴,让团圆的滋味在舌尖绽放,让牵挂的情感在灯火中交汇。为了这顿美美的团圆饭,咱们还得再好好打拼一周,也为蛇年最后一周画上圆满句号。
预祝大家小年纳福,除夕圆满,我们一起迎接热热闹闹的马年新春!
来源:BRTV新闻( 记者 康露 王岩)
编辑:韩育延
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